
椒傲素拌面的用料
干面條
100克
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黃瓜
1段
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胡蘿卜
1段
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花生醬
1勺
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生抽
1勺
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米醋
1勺
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花生米
少許
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蒜蓉
1小勺
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辣椒粉
少許
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香菜
2棵
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藤椒油
少許
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椒傲素拌面的做法
步驟1
家里有什么拌什么,不一定要同我一樣,個人覺得黃瓜絲,花生醬必須有。
步驟2
黃瓜及胡蘿卜切絲備用,我切得比較粗,隨你喜歡,刨絲比較均勻。
步驟3
水開下面條煮熟
步驟4
碗里放香菜末,辣椒粉,蒜蓉
步驟5
少許油燒熱澆在上面激出香味兒
步驟6
面條煮熟撈出放入碗里,淋入生抽和米醋
步驟7
再來一勺花生醬
步驟8
1小勺靈魂藤椒油
步驟9
撒上黃瓜絲,胡蘿卜絲及花生米,用筷子拌勻即可享用了。
步驟10
成品
步驟11
成品,微麻咸鮮,口感豐富飽滿。
椒傲素拌面的烹飪技巧
花生米沒有可以不放,喜歡辣,可以多放點(diǎn)辣椒粉。
拌面困難可以加入1勺煮面條的湯水就很好拌了。
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