最近星球里有位圈友，私信問(wèn)我說(shuō)，最近看中一家店，想盤(pán)下來(lái)做外賣(mài)，問(wèn)是否可行。

雖然沒(méi)和我詳細(xì)說(shuō)，這個(gè)店如何如何，盤(pán)過(guò)來(lái)的話，如何如何賺錢(qián)，但還是很肯定的告訴他：不靠譜。

疫情之前的餐飲行業(yè)，門(mén)店倒閉率達(dá)到90%了，疫情之后，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)更是慘不忍睹了。

首先疫情現(xiàn)在和我們是長(zhǎng)期的共存關(guān)系，時(shí)不時(shí)的，哪里就爆發(fā)新的疫情，大家對(duì)去飯館吃飯，還是點(diǎn)外賣(mài)，都不如以前了，還是在家做飯最安全。

其次是，人家轉(zhuǎn)讓店，肯定是沒(méi)經(jīng)營(yíng)好，在虧錢(qián)了，正在找接盤(pán)俠，

你憑什么覺(jué)得自己把店拿過(guò)來(lái)，能做的比他好，沒(méi)啥經(jīng)驗(yàn)，還接盤(pán)的是人家轉(zhuǎn)讓的，很容易成為炮灰。

最后是餐飲外賣(mài)的成本，表面上不高，實(shí)際上是個(gè)無(wú)底洞。

門(mén)店轉(zhuǎn)讓費(fèi)，每月房租，人工費(fèi)，外賣(mài)的話，現(xiàn)在沒(méi)有特色，人家憑什么點(diǎn)你，

想排名靠前，基本給平臺(tái)打工了，以美團(tuán)外賣(mài)為例，平臺(tái)商家服務(wù)費(fèi)，已經(jīng)達(dá)到20%+了。

排名要是不靠前，那更完蛋了，大家基本上點(diǎn)外賣(mài)，就點(diǎn)前面幾家，誰(shuí)還翻好幾頁(yè)去看后面的店鋪呀。

并且客源也很有限，頂多維持下生活，你只能做方圓三公里的外賣(mài)生意，各行業(yè)內(nèi)卷的厲害，賺點(diǎn)辛苦錢(qián)都難。

餐飲這個(gè)坑，做生意首要避坑的地方。現(xiàn)在餐飲行業(yè)比較賺錢(qián)的，已經(jīng)不是靠賣(mài)吃喝了，而是招商加盟。

如搞個(gè)小吃品牌，然后培訓(xùn)收徒，招商加盟，賺模式的錢(qián)。