熗拌金針菇

8.1 綜合評(píng)分

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??漫解花語(yǔ)

用料  

熗拌金針菇的做法  

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金針菇剪去根部，洗凈，浸泡片刻入開(kāi)水鍋中燙熟備用。

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焯熟的金針菇充分瀝干水分。

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將蒜蒜切末，小紅椒切細(xì)圈，放入碗中。

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碗里放入鹽、海鮮醬油、蠔油、麻油、香油，加入適量高湯（可用白開(kāi)水代替）調(diào)勻。

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將金針菇倒入料汁中充分拌勻。

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找一個(gè)合適的器皿將拌好的金針菇倒進(jìn)去造型。

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造好型的金針菇倒扣入盤中，將料汁全部澆上去就可以了。

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