濃湯寶是個(gè)很好的東西，一碗開(kāi)水加一塊濃湯寶化開(kāi)，就是一碗高湯，煮點(diǎn)面條燙點(diǎn)青菜放進(jìn)去，再加點(diǎn)鹽就是一碗高湯面。市售的濃湯寶我看了一下，添加劑太多，自己做的濃湯寶，更加健康營(yíng)養(yǎng)。熬一次能做很多塊，不想做飯的時(shí)候把它拿出來(lái)，讓做飯變的簡(jiǎn)單快捷。雞爪可以用豬皮、豬蹄等替代。
      痛風(fēng)患者不要喝這個(gè)湯，嘌呤高，容易引發(fā)痛風(fēng)或者加重痛風(fēng)。
       辛辛苦苦拍照制作，不喜歡可以關(guān)掉，勿噴，我沒(méi)收費(fèi)也沒(méi)得什么好處，只是把自己的做法跟大家分享，沒(méi)必要在這爭(zhēng)論！

用料  

自制濃湯寶的做法  

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雞骨架切大塊，和腔骨、雞爪一起洗凈后用清水浸泡一個(gè)小時(shí)，將泡好的食材撈出，冷水下鍋，大火燒開(kāi)兩三分鐘后撈出備用；

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胡蘿卜去皮切大塊，芹菜切長(zhǎng)段，蔥切段，放入砂鍋中，在倒入焯過(guò)水的雞骨架、腔骨、雞爪，加入干貝、蔥、姜，倒入涼水沒(méi)過(guò)所有食材三四厘米左右，開(kāi)蓋大火燒開(kāi)后撇去血沫和浮油，轉(zhuǎn)小火燉三個(gè)小時(shí)（小火燉時(shí)也要開(kāi)蓋）；

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將鍋中的食材都撈出，可以調(diào)個(gè)汁蘸著吃；

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湯汁用濾網(wǎng)過(guò)濾一遍（只要湯），倒入鍋中，中大火加熱收汁；

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到湯汁只剩三分之一，呈奶黃色關(guān)火；

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趁熱倒入冰格或小盒子中，晾涼后放冰箱冷凍保存。我用的是之前給兒子裝輔食的小盒子，如果都沒(méi)有也可以倒入一個(gè)大碗中，放涼后冰箱冷藏兩三個(gè)小時(shí)，取出切塊再冷凍。

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做好的濃湯寶很有彈性哦！吃的時(shí)候根據(jù)情況取幾塊，下面條、做湯都很好吃，也可以煮幾個(gè)丸子，加塊濃湯寶，再切點(diǎn)土豆、冬瓜、豆腐等等放里面，加少許薄鹽生抽，加鹽調(diào)味，就是碗美味的湯菜，營(yíng)養(yǎng)又美味。

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小貼士

熬濃湯寶的時(shí)候不要加鹽，吃的時(shí)候再加更好調(diào)味。加胡蘿卜、芹菜是為了讓湯的口味更豐富，冷凍可保存三個(gè)月，建議盡快吃完，我一般一個(gè)月內(nèi)吃完，畢竟沒(méi)有添加劑，放久了影響口味！