蛋白質(zhì)每個(gè)人身體里都有身體發(fā)育的必須物質(zhì)，尤其是對(duì)小孩子來說，成長(zhǎng)中需要蛋白質(zhì)的地方很多。但是很多人都認(rèn)為蛋白質(zhì)只有在雞蛋肉類中才含有，其實(shí)并不止肉類蛋類這些食物中蛋白質(zhì)豐富，還有其他很多食物中也富含蛋白質(zhì)，那么就跟小歡一起來看看，都有哪些食物富含蛋白質(zhì)吧？

是的沒錯(cuò)，豆制品其實(shí)可以和肉類起到相同的作用，豆制品不僅富含蛋白質(zhì)，而且其他營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，多吃豆類食品，可以補(bǔ)充身體必須的蛋白質(zhì)，而且不會(huì)像肉類吃多了容易長(zhǎng)胖營養(yǎng)過剩等等，對(duì)健康及其有幫助。

豆制品中豆腐的蛋白質(zhì)可謂是數(shù)一數(shù)二了，豆腐細(xì)膩的口感也讓其在豆制品中占據(jù)一席之地，它含有大量蛋白質(zhì)，不僅好吸收而且營養(yǎng)豐富，而且豆腐在冬季不容易變質(zhì)，可以算得上冬季補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好最實(shí)惠的食物了。

家里有黃豆的可以嘗試自己去磨一次豆腐，自己制作的豆腐健康安全味道濃郁，制作過程基本都可以搜到，多數(shù)人家里都可以獨(dú)立完成，而且磨出來的豆腐比市面上的更加真材實(shí)料，蛋白質(zhì)含量也更高。

不僅豆制品中蛋白質(zhì)含量豐富，乳制品中的蛋白質(zhì)含量也十分的高，一盒牛奶的蛋白質(zhì)竟然比雞蛋還要多出一倍，相當(dāng)于一天喝一瓶牛奶，自身所需要的蛋白質(zhì)含量就可以達(dá)到。

奶酪是發(fā)酵的奶制品，它可不僅僅是味道好，它的蛋白質(zhì)含量很高而且還有很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)，純天然奶酪可以補(bǔ)鈣促進(jìn)新陳代謝，它的蛋白質(zhì)含量甚至比牛奶更高，所以小孩子適當(dāng)食用一些奶酪，身體發(fā)育嘎嘎好。

實(shí)際上堅(jiān)果中含有的蛋白質(zhì)也不少呢，杏仁就是堅(jiān)果類蛋白質(zhì)含量高的典范，每天食用一些杏仁，不僅能提高身體素質(zhì)而且還可以達(dá)到預(yù)防長(zhǎng)胖的作用。

堅(jiān)果除了蛋白質(zhì)含量高而且還含有大量礦物質(zhì)和維生素，多吃堅(jiān)果不但可以促進(jìn)發(fā)育還能對(duì)心臟健康起到幫助，還可以幫我們預(yù)防缺鈣等癥狀，但要注意，堅(jiān)果類膽固醇還是很高的，吃的太多可就得不償失了。

魚類的蛋白質(zhì)含量高而且是人體較為容易吸收的，所含蛋白質(zhì)中的氨基酸含量比例最適合人體需要，換句話說，最合適人類食用的蛋白質(zhì)就是魚類中含有的蛋白質(zhì)，食用魚類不僅可以給身體提供所需要的蛋白質(zhì)還能滿足身體其他物質(zhì)的需要，還可以降低心血管疾病的發(fā)生，讓我們保持良好免疫力。

但是要注意魚類富含了大量蛋白質(zhì)的同時(shí)，還富含嘌呤，這種物質(zhì)吃多了人體酸堿平衡容易失調(diào)，而造成痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病情等等。所以魚類食物痛風(fēng)患者要少吃，對(duì)魚類過敏的人也不要食用，其他人都適當(dāng)食用魚類食物。

說了這么多，我們?yōu)槭裁匆獢z入蛋白質(zhì)呢，實(shí)際上是因?yàn)樯眢w修復(fù)建造肌肉都需要蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也能加速我們身上的脂肪代謝，并且減少饑餓的感覺，能使血糖保持在一個(gè)適當(dāng)?shù)姆秶畠?nèi)，所以老年人和小孩子格外需要蛋白質(zhì)，多食用以上食物，對(duì)身體健康都有好處。

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