吃飯，在填飽肚子的同時，還可以獲得飽腹的幸福感，以及身體所需的營養(yǎng)。

雞肉是大家飯桌上出勤率相當(dāng)高的食物，炸雞、扒雞、鹵雞翅尖、鹵雞爪、烤雞脖、可樂雞翅……都太香了好嗎！

但是很多患者在得知自己的肝病有所進(jìn)展后非常害怕，尤其是在得知“肝性腦病”后，對肉的恐懼感upup。于是給我們留言提問，我還能吃肉嗎？

首先，肯定是能吃肉的！但是不要一次進(jìn)食大量的肉。肝硬化病友如果談肉色變，長期不吃肉，容易引起或加重低蛋白血癥、貧血等問題。

膳食指南建議，魚、禽、蛋和瘦肉要適量，正常成人每天應(yīng)攝入：水產(chǎn)類40~75g，禽畜肉40~75g，蛋類40~50g。

研究顯示，肝硬化患者24小時總能量消耗約是靜息能量消耗1.3-1.4倍。營養(yǎng)不良的肝硬化患者每日建議攝入30-35 kcal/每公斤體重的熱量，以滿足代謝需求。

↓如↓

120斤（即60公斤）每天需要攝入

30-35 x 60=1800-2100kcal

每類食物具體有多少熱量

大家可以自行上網(wǎng)搜索~

蛋白質(zhì)攝入不足是肝硬化營養(yǎng)不良的重要因素。充足的蛋白質(zhì)攝入避免了負(fù)氮平衡，對肝硬化患者預(yù)后有益。建議肝硬化患者每天攝入蛋白質(zhì)1.2~1.5g/每公斤體重，降低肌肉減少發(fā)生率。對于有肝性腦病或肝性腦病風(fēng)險的患者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下，根據(jù)血氨和肝性腦病等情況酌情調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。劃重點(diǎn)：具體請咨詢臨床醫(yī)生哦。

此外，還建議肝性腦病患者將每日蛋白質(zhì)攝入總量分散到多次進(jìn)餐（4-6次小餐）以改善耐受性。

近年來，超重或肥胖的肝硬化患者逐漸增多，大家也要注意脂肪增加過多可能會掩蓋肌肉減少的營養(yǎng)不良。

別急，小編這就來給大家介紹下，一天能吃多少雞肉？

膳食指南中建議的40～75g

相當(dāng)于

1個雞翅根

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2個翅中

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2個雞爪

（假裝這里只有兩個，真的不是一盆?。?/span>

---或---

10個翅尖

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一手掌大小的去皮雞胸肉

居然這么少！是不是沒想到？當(dāng)我們吃鹵味、炸雞、可樂雞翅等美食時，不知不覺，一口一口，很容易吃過量。

小編再啰嗦下哈，對于有肝性腦病或肝性腦病風(fēng)險的患者朋友，要分配好每頓肉的額度，不要一次性吃太多，當(dāng)心誘發(fā)肝性腦病哦~

除了食用量以外

還要注意什么？

1、小心高脂高熱量的陷阱：雞翅、雞爪含有的脂肪含量較高，對于肥胖的患者需要適當(dāng)控制。

2、小心鹽的陷阱：對于肝病患者，尤其是肝硬化腹水患者，食鹽的攝入量更需要注意，建議食鹽攝入不要超過4~6克。然而泡椒鳳爪、鹵雞爪等食品含的鹽很多，比如市售雞爪5個就有3g鹽。

3、小心“殺手”食物：炸雞翅不僅油膩，而且裹了面糊或面包糠的脆皮比較堅(jiān)硬，如果咀嚼不充分，匆忙咽下肚，可能會劃破已有“食管胃底靜脈曲張”的肝硬化患者脆弱的血管，引發(fā)出血。除此之外，雞爪、雞脖上會有一些細(xì)小的骨頭，如果囫圇吞下肚，也可能會劃傷血管哦。

4、注意“營養(yǎng)”均衡：很多朋友可能因?yàn)槭秤徽瘢圆幌嘛埢蚴沉枯^少，要小心營養(yǎng)不良帶來的危險。此時可以在醫(yī)生指導(dǎo)下，在加餐中添加營養(yǎng)補(bǔ)充劑以補(bǔ)充營養(yǎng)，如紐娃。