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蒜薹炒牛肉
材料:牛肉、蒜薹 、紅辣椒、鹽、料酒、醬油、雞精
做法：1、牛肉切成細長條,放鹽、醬油、料酒抓勻腌10分鐘；
2、蒜薹洗凈切段，鍋燒熱水放入蒜薹焯熟，焯好的蒜薹過冷水；
3、紅辣椒切成絲；
4、熱鍋入油，放入牛肉絲；
5、翻炒至變色在放入蒜薹和紅辣椒，鹽，雞精翻炒均勻就行了。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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