 香麻蝦球 材料：鮮明蝦輔料：雞蛋、白芝麻調(diào)料：鹽、雞精、淀粉、香油、食用油 做法1、將明蝦去頭殼，在背部劃一刀，取出蝦腸洗凈，瀝干水分，用香油、鹽、雞精腌制入味待用； 2、將雞蛋清、淀粉攪拌成蛋清糊，將腌制過(guò)的蝦球放入拌勻，逐個(gè)蘸上白芝麻； 3、坐鍋點(diǎn)火倒油，油五成熱時(shí)放入蝦球，用中火炸至金黃色至熟撈出裝盤(pán)。 |
|
|
來(lái)自： 我愛(ài)美食 > 《待分類(lèi)》
