現(xiàn)在市面上的散白酒可以說是無處不在，村口小商店、干菜店、名酒專賣店、超市、飯店等，幾乎都有散白酒的身影！什么是散白酒呢？這里先來簡(jiǎn)單說明一下（老酒鬼可以直接跳過）。

首先散裝白酒的包裝都非常的隨意，大多數(shù)都是用大塑料桶來裝的，就像下文圖片里的樣子！也有一些會(huì)用玻璃罐或瓷瓶子來裝，這種散酒常見于飯店或商店。還有很多人會(huì)在里面泡上各種藥材，如人參、枸杞等等。

散白酒之所有受歡迎，主要原因是價(jià)格便宜，再一個(gè)就是很多人都覺得這種酒是純糧食酒，但事實(shí)情況真的是這樣嗎？下面我們就來說說近些年市場(chǎng)上散裝白酒所存在的風(fēng)險(xiǎn)！

1：假酒風(fēng)險(xiǎn)

散白酒本來就有一定的特殊性，雖然利潤(rùn)不算很大，但在有些地區(qū)銷量卻很好。加上監(jiān)管門檻低等原因，就讓一些不法商販動(dòng)起了歪腦筋。

有的會(huì)用變質(zhì)的糧食來釀制散裝白酒，有的則直接用酒精和香精來勾兌，最后往桶里一裝，通過特定渠道進(jìn)入市場(chǎng)，然后再以較低的價(jià)格出售！

2：健康風(fēng)險(xiǎn)

這種酒沒有嚴(yán)格的質(zhì)量把控，品質(zhì)可能都不如一些正規(guī)“配制酒（酒精酒）”，這樣的白酒你說它喝了能好嗎？且不說口感咋樣，如果要是喝出什么問題，我估計(jì)連生產(chǎn)廠家都找不到！

就算是比較正規(guī)的散酒，它的原料也不會(huì)使用真正的糧食，而是玉米桿等低成本原料，加上工藝有限，所釀的白酒品質(zhì)和口感自然很差，而且喝了還很上頭。

3：衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)

生產(chǎn)散裝白酒的廠家基本都是小作坊，能做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的根本沒有幾個(gè)，如果說讓你親臨一下這些小作坊，我想大部分人都會(huì)覺衛(wèi)生環(huán)境不咋地！

而事實(shí)卻是人們只想著散白酒便宜好喝，根本沒有人去問它是怎么生產(chǎn)的，更不會(huì)去關(guān)心酒作坊的環(huán)境衛(wèi)生。

4：胡亂泡酒

有人喜歡喝一些用藥材泡的散酒，覺得這種酒很保健，喝了以后會(huì)非常的補(bǔ)！實(shí)際情況是不僅不會(huì)補(bǔ)，還有可能會(huì)讓你上火難受。

要知道藥材泡酒可是需要有精通藥理的人指導(dǎo)才行，而不是隨隨便便拿起一把人參扔里面就可以，自己胡亂搭配很可能會(huì)在不知不覺中給身體健康帶來危害。

了解了上面這4個(gè)問題，你覺得散白酒還能隨意喝嗎？當(dāng)然這不是說所有的散白酒都存在上述問題。

但作為消費(fèi)者來說，無論是買散裝白酒還是瓶裝白酒，一定要通過正規(guī)渠道購買，如果因?yàn)樨澬”阋速I到了劣質(zhì)酒，那就得不償失了。

如果你是一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的選手，建議最好選擇瓶裝酒，但購買前一定要弄清楚這瓶酒的用途，是送禮招待呢，還是用來當(dāng)做口糧酒自飲。

送禮的話就可以選一些大品牌產(chǎn)品，如茅臺(tái)、汾酒、劍南春、五糧液都是很好的選擇，雖然價(jià)格能高一點(diǎn)，但起碼名氣大，而且品質(zhì)很有保障。

要是當(dāng)做口糧酒自飲小酌的話，很多小眾品牌就是不錯(cuò)的選擇，如潭酒、丹泉、金沙回沙，遵仁臺(tái)都是非常不錯(cuò)。

金沙回沙和丹泉酒都是地方名酒，其銷量在當(dāng)?shù)匾捕济星懊?，而且價(jià)格方面也非常的親民，很多酒友對(duì)這兩款酒的評(píng)價(jià)都相當(dāng)?shù)母摺?/span>

而潭酒和遵仁臺(tái)則屬于小眾品牌里的后起之秀，兩者的區(qū)別是潭酒走的是中高端路線，而遵仁臺(tái)走的是親民路線，風(fēng)格上兩者也比較接近，同樣都是新酒陳儲(chǔ)，老酒勾調(diào)。

但個(gè)人覺得遵仁臺(tái)能略勝一籌，唯一不足就是名氣沒有潭酒大，宣傳沒有潭酒做得好。不知道大家對(duì)上面這些酒有什么看法，有興趣的可以在評(píng)論區(qū)留言討論。