又到了一年一度吃桑葚的季節(jié)，桑葚好吃，但是您了解它嗎？今天我們一起學(xué)習(xí)下桑葚有哪些作用吧！

【來源】桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。

【功效】補肝養(yǎng)血、滋陰益腎，明目、烏須發(fā)、潤腸、解酒毒。主治心悸失眠、頭暈?zāi)垦?、耳鳴、便秘盜汗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等病癥。

【藥理研究】桑葚含有豐富的活性蛋白、多種維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分。桑椹中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好的防癌、抗衰老等作用，可延緩動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)老化。具有免疫促進作用，可促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少。

哪些人適合吃？

哪些人適合吃呢？

桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果。

常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

可每日20-30顆或30-50克。

1、肝腎陰血不足之人，如腰酸、頭暈、耳鳴、耳聾，視物模糊、雙目干澀、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、少年白發(fā)者。
2、產(chǎn)后血虛便秘、體虛、老年腸燥便秘者。
3、飲酒宿醉導(dǎo)致的口渴、乏力、頭暈等癥狀。

【桑葚禁忌】

1、糖尿病人以及平素容易腹瀉之人忌多食。
2、小兒忌大量食用。小兒大量食用桑葚能引起中毒。
3、未成熟的青桑葚不宜食用。
4、桑葚熬膏時忌用鐵器。
5、桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。
6、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚性寒，建議與桂圓、枸杞子等組方為葚圓茶泡飲可以規(guī)避桑葚寒性。

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