【藥膳食療】暑氣逼人身體不適，來碗“冬瓜薏米骨頭湯” 味道鮮美祛暑濕

醉紅塵009 2022-05-24 發(fā)布于重慶

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科普指導(dǎo)：深圳市中醫(yī)院院辦

正可謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”，自古以來，中醫(yī)是與瘟疫作斗爭(zhēng)中發(fā)展起來的。因此，選用適當(dāng)?shù)闹兴幠芷鸬街尾》啦∽饔谩?/p>

深圳市中醫(yī)院“藥膳食療”欄目，為您推薦養(yǎng)生良方，助您元?dú)鉂M滿，身體安康。

天氣越發(fā)炎熱，廣東夏季濕熱的天氣總讓人不爽，口干舌燥、食欲不佳，總想多吃水分充足的食物，今天杏林君給大家?guī)硪豢铎钍顫瘛⑽兜栗r美的養(yǎng)生湯，拯救我們被高溫?zé)峄氖秤?---冬瓜薏米骨頭湯。

材料（2~3人份）:

薏米30克、冬瓜200克、排骨250克。

做法：

排骨、冬瓜洗凈砍大塊，用清水沖干凈，與薏米、生姜一并放進(jìn)砂鍋，加入適量清水。先用大火煮開后，改為小火，再煲一個(gè)半小時(shí)左右，調(diào)味后即可食用。

功效：

薏米即薏苡仁：其味甘淡，性涼，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。
冬瓜：味甘淡，性微寒，可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。

這款湯利尿解暑，味道鮮美，簡(jiǎn)單易做，是一道很適合大小暑節(jié)氣喝的湯水。

健康叮嚀：

本品為預(yù)防調(diào)理藥膳，不能作為治療用藥，如有不適癥狀，建議到醫(yī)院就診。

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來自：醉紅塵009 > 《38-藥膳》

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