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臘肉炒豆干
材料：臘肉、豆干、蒜苗、油、料酒、醬油、白糖、雞精
做法：1、臘肉切片；豆干切厚片；蒜苗切段；
2、鍋中放油燒至八成熱，下豆干炒約一分鐘盛出；
3、鍋里底油燒熱，放入臘肉在油中炒至肥肉透明狀，放入豆干、蒜苗翻炒均勻，再下放料酒、醬油、白糖、雞精調味；
4、翻炒均勻后起鍋裝盤即成。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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