在清朝年間，泗縣有個村子，這個村子叫做高山村，村子里有戶人家姓余，名叫余有德，余有德成親多年，有得一身好廚藝，他在鎮(zhèn)上開了一家小飯店，老婆平時就給他打下手幫忙。

生意雖說不是有多好，但也還算不錯，日子比平常人家好多了。這余有德還有一個兒子，滿八歲了。小家伙沒去上私塾，天天和父母呆在店里，也會幫忙做些力所能及的事情。還別說，因?yàn)橛辛怂膸兔?，父母也輕松了不少。

不過也有一個缺點(diǎn)，就是貪吃。小家伙在店里嘴就閑不住，一下吃這樣，一下吃那樣。父母勸也勸不住，便不管他了。時間長了，小家伙長胖了許多，從此他便有了一個外號，人稱“小胖”。

余有德聽到有人喊他兒子叫小胖，他還覺得很形象，便任由別人這樣叫。時間長了，父母也是這樣叫，他原來的名字由于沒人叫的的緣故，都快忘記了。

小胖可是個好孩子，他雖然沒有上過學(xué)，但是腦瓜好使，什么事情教一遍就會。到了十歲多點(diǎn)的年紀(jì)，小胖就跟著父親學(xué)起了做菜，這可能跟他家庭環(huán)境有關(guān)系。

又過了幾年，小胖做菜的手藝有了很大的進(jìn)步，父親還夸他有做廚的天賦，不愧是他的兒子。周圍人也夸他做的飯錢比他爹做的好吃，余有德聽到這里是更加高興了。

這一天，小胖正在店里面忙碌著，抬頭一看，只見有幾個人騎著馬朝飯館走了過來。來到他們家的飯館門口，幾人便停了下來，他們其中一人說道：“大飯館我們都吃膩了，今天要不在這里嘗嘗?！?/p>

其他幾人也是隨聲附和，就這樣，他們把馬匹栓在店門口，走進(jìn)了店里。進(jìn)了店，見店雖小，卻也干凈利落。便找了一處坐下，叫了伙計(jì)，小胖就走了過來。這幾人看到伙計(jì)是個小孩，便嘻笑著說道：“小小年紀(jì)就在這里干活，不容易啊?！?/p>

小胖早就習(xí)慣了這些，就笑著說：“客官，你要些什么菜品？”其中一人看到小胖年紀(jì)雖小，說話卻很老練。于是便說道：“上兩壺酒，炒四個熱菜，再來三個涼菜。”

小胖又把菜名復(fù)述了一遍，又給客人上了茶水，隨后去了后廚，到了后廚一看，空無一人，心想父親可能有事出去了，還是自己來做吧，便風(fēng)風(fēng)火火在廚房忙碌起來。不多時，就做了好了三道涼菜，又過了一會兒，四道熱菜也做好了。

小胖就先上了熱菜，又上了涼菜，隨后才上了酒?？腿艘娋撇松先?，就倒酒開吃，不多時，客人風(fēng)卷殘?jiān)瓢憔桶扬埐顺酝炅?，連連打著飽嗝，對這飯菜是贊不絕口。隨后他們讓小胖把廚子叫來，小胖這才說道：“這家店是我父親開的，他現(xiàn)在沒在店里，這些菜品都是我做的。”

客人聽到這話，有些不敢置信，這么小的孩子也會炒菜？便要到后廚一看，到了后廚，只見后廚空空蕩蕩，哪里有人影？倒是灶臺前面有一只小板凳，這小板凳應(yīng)該是小胖夠不著灶臺，用來墊腳的。

客人這才相信小胖說的話是真的，對他是連連夸贊，客人付了飯錢，又給了一些賞錢，臨了還說下次還會來光顧，這才離開。

客人走后沒多久，父親就回來了，只見他手里提著幾只雞，原來他是買雞去了。小胖就和父親說了剛才的事，父親聽完也是欣慰不已，心想兒子長大了，也能撐事了。

這件事情就這樣過去了，日子又恢復(fù)了平靜。過了大概半個月，只見遠(yuǎn)處來了一對馬車，人也不少，他們緩緩走到余家飯館門口，從馬車上下來一個穿官服的人，后面跟著一些侍衛(wèi)。

大家一看到有官老爺?shù)接嗉绎堭^，就紛紛聚集觀看，還以為飯館出來什么事呢。官員進(jìn)入店里就說道：“伙計(jì)，你過來。”

小胖見到是上次的客人，原來他是個當(dāng)官的，便小心翼翼地走了過來，給他行禮，官員說免禮。隨后說道：“最近宮里正在招廚子，我見你很有天賦。若到宮里學(xué)上一兩年，必定成就不菲，不知你可愿意？”

小胖說這事要和父親商量商量，讓他稍等片刻。隨后小胖到了父親跟前，和他說了這件事，父親聽后自然是高興不已，這可是光宗耀祖的好機(jī)會，自然不能錯過，就馬上同意了，還囑咐他在宮里要好好學(xué)習(xí)，宮里可都是有真本事的人。

小胖出來和官員說父親同意了，他馬上收拾行李，和他們一起出發(fā)。母親聽到兒子要進(jìn)宮，又高興又舍不得，抱著小胖哭了好久，這才依依不舍地放他離開。

到了宮里的御膳房，他像是鄉(xiāng)下孩子進(jìn)城一樣，這里走走，那里看看，很是新奇。家里可沒有這么多廚具。好多東西他都不知道做什么用的，官員把他扔在了御膳房，和總管說了一下小胖的事，讓他好好照顧，說完就離開了。

總管有點(diǎn)不相信官員說的話，這小小年紀(jì)哪里會炒菜呢？就讓小胖露露手，小胖找來了一個凳子，很熟練的切好菜品，隨后倒油，炒菜，是一氣呵成?？偣車L了嘗他做的菜，也大感意外。心想這可真是一個好苗子，要好好培養(yǎng)。

隨后總管叫來了御膳房廚藝最好的八位師傅，讓他們好好教教這個小胖，就這樣小胖跟著八位師傅學(xué)習(xí)，由于小胖人也勤快，還很會做人。他和八位師傅的關(guān)系也越來越好，八位師傅也把看家本領(lǐng)傳給了他。

就這樣過了三年，小胖可以出師了，恰好宮里舉辦廚王大賽，小胖也報了名。比賽那天，由于小胖年齡小，也沒多少人關(guān)注他，大家都覺得廚子越老越厲害。

等結(jié)果出來，見到小胖得了第一名，大家都驚呆了，沒想到小小年紀(jì)就可以當(dāng)廚王?？偣芤姷叫∨忠呀?jīng)今非昔比，本領(lǐng)過人，又品行良好，就把自己的總管之位傳給了他，小胖成了御膳房最年輕的總管。