您瞅今兒中午吃的是米飯，

那晚上就得換成面條了。

昨兒中午包子包多了，

晚上剛給打掃干凈，

第二天可就不能再吃餡兒了，

買斤餅絲，來頓炒餅...

要說這一天天，從買菜到做飯，

可辛苦咱媽了，

老得想著怎么給咱“換頓兒”，差這樣兒來~

北京人管這個(gè)叫“換頓兒”，

一般主要換的是主食。

但主食總歸逃不出咱常吃的那幾樣，

面條、烙餅、米飯、餃子、饅頭....

這時(shí)候菜的選擇就顯得沒那么單調(diào)了，

粗略算來能有二三十種：

白菜、豆腐、茄子、扁豆、芹菜、蘿卜、柿子椒、土豆、蔥頭、小白菜、洋白菜、 冬瓜、韭菜、茴香、蒿子梗兒、黃瓜、豆芽菜、西葫蘆、黃豆嘴兒、蓮藕、茭白、蔥姜蒜、南瓜、角瓜、老倭瓜……等等。

雖說現(xiàn)在已經(jīng)立秋了，

偶爾的一場(chǎng)大雨，也讓北京涼爽了不少，

但芝麻醬面依然是飯桌上的主角，

再上稻香村買點(diǎn)熟食，拌兩涼菜，齊活！

  扒糕  

拌撥魚兒

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：SevenQ7Q）

涼拌西紅柿

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：秋）

茄泥

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：板磚拍火箭）

拌豇豆

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：西愛上貝）

這幾樣算得上是咱家常吃的小涼菜吧？

內(nèi)容不全，

具體的您可以看小編寫的涼菜那篇~

您要說周末在家，閑的沒事，我炒兩菜吧，

那我這就蒸米飯去...

炒蔥頭

黃瓜炒雞蛋

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：空腹熊貓88）

尖椒炒肉

蒜苗炒肉

冬瓜汆丸子

蔥爆羊肉

海米炒冬瓜

韭菜炒雞蛋

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：大野小智）

扁豆炒肉

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：不可食無肉）

炒芹菜

醋溜白菜

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：我是懶貓）

西紅柿炒雞蛋

蝦皮西葫蘆

香菇油菜

（圖片來自大眾點(diǎn)評(píng)：Minerva）

當(dāng)然咱家常炒的菜可不只這幾個(gè)，

但篇幅有限，小編就隨便寫了寫，

您可別挑理??！

對(duì)了瓷，咱家今兒吃什么啊？

明天是不是也該換換頓兒了？