雖然這樣說，但還是有一部分人恐慌，這肉到底能不能吃啊?萬一再得了禽流感呢，總之心里覺得不踏實(shí)，那么好吧，為了吃的徹底放心，我們來一桌銷魂素食宴，正好也快夏天了，順便減減肥也是不錯的。偶爾幾天吃素可以，但是不能長期這樣，還是要葷素搭配，才可以保證身體的能量攝入的。只要生活中多花點(diǎn)小心思，純素也夠味哦。接下來開始咱們的素食宴吧，從爽口涼菜、清淡熱菜、銷魂熱菜、滋補(bǔ)湯粥四方面為大家來介紹下。

一、銷魂素食宴之一——6道爽口涼菜

　　一年四季的餐桌上總少不了涼菜的身影，清涼爽口，鮮嫩美味。簡單的小菜，洗洗切切搭配上幾道簡單的調(diào)料，雖沒有經(jīng)過熱油的爆炒，蔬菜本身的鮮美加上簡單的調(diào)味，一點(diǎn)也不遜色于濃油赤醬的大肉菜，品嘗的是原汁原味，當(dāng)然這是最簡單的做法，有的菜需要焯水，或者后期調(diào)味時(shí)，根據(jù)自己的喜好調(diào)成比較下飯的重口味。家庭的飯桌上沒有固定的約束，適合家人口味的才是最好的菜肴，用心去烹飪，涼菜也可以很精彩，接下來與大家分享6道爽口涼菜(點(diǎn)擊圖片或文字可進(jìn)入相關(guān)鏈接)。

拌香椿	五味黃瓜條	涼拌花生

苦苣拌花生米	芝香四季豆	韓式?jīng)霭枨炎?/a>

二、銷魂素食宴之二——6道清淡熱菜

　　最健康最營養(yǎng)的素食當(dāng)屬綠葉菜了，多吃綠葉菜可以攝入更多的纖維素和多種維生素，尤其出鍋后那抹脆綠看著就很有食欲，吃在嘴里爽脆可口，是一種從視覺到胃口的雙重享受啊。當(dāng)然除了綠葉菜，其余的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值也很高的。烹飪蔬菜時(shí)，清淡的口感最受歡迎，無論是小孩或者老人都可放心食用，用最簡單的方法，最少的調(diào)料方可留住蔬菜的靈魂，接下來為大家介紹6道清淡熱菜(點(diǎn)擊圖片或文字可進(jìn)入相關(guān)鏈接)。

清新四色小炒	豆瓣醬炒豇豆	白灼金針菇

蔥香油燜筍	西芹百合	白灼小油菜