糖尿病是現(xiàn)在常見的一種慢性病，先來了解一下糖尿病是什么？糖尿病（diabetes mellitus，DM）是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌和（或）作用缺陷所引起。其典型癥狀為“三多一少”，即多尿、多飲、多食和體重減輕，可伴有皮膚瘙癢。
對糖尿患者來說，飲食是天大的事，飲食合理血糖就容易控制，一餐吃錯，血糖就往上竄，下面我們聊聊治療糖尿病五駕馬車中的第一駕馬車——飲食篇！
一.限制飲食的總熱量
糖尿病病人合理控制熱量能攝入是糖尿病飲食治療的基礎(chǔ)?？偀崃繎?yīng)根據(jù)病人的標準體重、生理條件、勞動強度、工作性質(zhì)等而來制定。
1.計算理想體重：
理想體重（公斤）=身高（厘米）-105
2.確定自己的體型：
BMI=體重 （kg)/身高（m）的平方
過輕：<18.5
正常：18.5-23.9
超重：24.0-27.9
肥胖：28.0-29.9
重度肥胖：30.0-35.9
極重度肥胖：≥36
3.總熱量計算：每日所需熱量=標準體重??應(yīng)攝入熱能標準
比如：我的體重是160cm，體重60kg，那么我每天需攝入的能量是：
計算標準體重：160-105=55（公斤）
判斷體型：實際體重60公斤，體重指數(shù)
BMI=60÷1.6?1.6=23.4屬于上面BMI三種中的正常體型。
判斷體力勞動程度：護士屬中度體力勞動。
計算每日所需總熱量：55??35=1925
即我每天需攝入的能量在1925千卡是合理的。現(xiàn)在，你也算一下你自己每天需要攝入多少能量吧！
二.平衡碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入比例
1.碳水化合物每克產(chǎn)熱4千卡，是熱量的主要來源，現(xiàn)認為碳水化合物應(yīng)占飲食總熱量的55%~65%。
2.蛋白質(zhì)每克產(chǎn)熱量4千卡，占總熱量的15%~20%
3.脂肪每克產(chǎn)熱量9千卡，目前主張脂肪占總熱量能的20％～30%，如有肥胖或者心血管疾病的控制在25%以下，且膽固醇的攝入量低于300mg。
三.改變主食結(jié)構(gòu)
多吃五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
四.吃對水果
糖尿病患者在血糖控制理想的情況下，可以在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果，比如蘋果，梨，草莓，獼猴桃等含熱量低的水果。對于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5％以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。
五.改變不良飲食習(xí)慣
糖類：不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點還有無糖餅干、無糖食物之類的，基本都含大量淀粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖；
脂肪：不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化。
飲酒：不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。
六.三餐分配合理
病情穩(wěn)定的糖友，至少保證一日3餐。血糖波動大、易出現(xiàn)低血糖的糖友就需要適當(dāng)加餐，每日進餐5~6次，同等重量的食物分成6份，4份的壓力自然就小了，既保證了一天總攝入量，又不讓一餐攝入過多，使血糖升高。
七.增加體力活動
增加體力活動可改善機體對胰島素的敏感性，降低體重，減少身體脂肪量，增強體力，提高工作能力和生活質(zhì)量。堅持中等強度的有氧運動，如快步走、慢跑、騎自行車、游泳、跳舞等，每天至少鍛煉30分種，每周不少于150分鐘
最后，分享一個進餐小妙招——進餐順序：肉--米飯--青菜，慢咀嚼：每口飯菜咀嚼15秒，以達到充分消化吸收、減少血糖波動的目的。總結(jié)一下，糖尿病健康飲食三部曲：1.計算每日攝入總能量；2.根據(jù)自己作息將每日攝入總能量合理分配到三餐中；3.嚴格執(zhí)行1和2，將體重指數(shù)BMI控制到合理水平（BMI=18.5--23.9）。
