今天群里有素友問我手卷餅怎么做？

我死活找不到以前分享的食譜了，那就重新做一份給大家吧！

春天適合吃面食，手卷餅的高顏值，讓很多人都想來一卷！

我們先來看卷餅的做法

做好的食材，就可以搭配各種食材，做成手卷餅了。下面我給大家分享幾種搭配

準備食材：

土豆、天貝、芥花油、有機豆瓣醬、手卷餅

• 把土豆切成條，天貝切成條，番茄切片，紫蘇葉洗凈后，甩干水分。

• 土豆煮到半熟
  

• 小火熱鍋，倒入少許芥花油，把土豆和天貝煎熟。

• 在手卷餅上，抹上一層豆瓣醬，放入煎好的土豆條、天貝、紫蘇葉，卷起來就可以了。

除了紫蘇葉、番茄、土豆，也可以放酸菜，比如我用酸豇豆和天貝一起卷在餅里，也非常好吃。

除了大手卷，我們還可以做迷你卷。跟上面做卷餅的做法相同，只是大小做到餃子皮大小就好了。也可以在搟面皮時，搟一大張，用切餃子皮的模具，切出面皮，再煎成小卷餅。

準備食材：

豆干、青椒、芥花油、古法井鹽

牛至葉、羅勒碎、百里香、胡椒粉

• 把豆干切成小粒，青椒切小顆粒。

• 小火熱鍋，倒入少許芥花油，把青椒放入鍋中炒香，撒入少許牛至葉、羅勒碎、百里香、胡椒粉，再倒入豆干，翻炒一會，撒鹽調味。

• 把炒好的豆干，要在小卷餅上，包起來就可以吃了。

手卷餅可以千變萬化，都可以根據自己身邊的食材盡情發(fā)揮，也期待你的創(chuàng)意手卷餅，分享到我們社群哦！

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