食材準(zhǔn)備：適量的口蘑，適量的大蒜，兩根青椒，少量的小米椒；

第一步：先把買來(lái)的口蘑菇清洗干凈，然后把清洗干凈的口蘑來(lái)將它切成四瓣，全部切好后將它們放入盤中備用。

第二步：準(zhǔn)備多一些的大蒜，將它們切成小丁，切碎，再把兩根青椒將它們切成辣椒圈，然后切上一些小米辣，全部切好后，將它們放入盤中備用。

第三步：把鍋燒熱，油熱后，我們來(lái)下入口蘑，炒口蘑，我們先開中火，慢慢的煸炒，將口中的水分煸出，大約煸炒一分鐘左右，口蘑就開始出水，接著我們來(lái)先下入蒜粒，繼續(xù)煸炒，把它們翻炒出香味，把口蘑煸炒至表面有些焦黃后，這時(shí)我們來(lái)下入青紅椒圈，繼續(xù)翻炒均勻。

第四步：下面開始調(diào)味，我們加入適量的食鹽和胡椒粉，繼續(xù)煸炒，炒勻后接著我們來(lái)加入一點(diǎn)蠔油，然后翻炒均勻后就可以出鍋裝盤，這樣做得蒜香口饃，蒜香濃郁，口感鮮嫩，特別的好吃下飯，喜歡的朋友去試試吧!