冰淇淋吃得嗨、清涼衣穿得涼、空調(diào)吹得爽……面對夏天的各種“誘惑”，脾胃卻有點“吃不消”了：食欲大減，吃飯也不香了。

中醫(yī)認為，脾胃為后天之本，氣血生化之源，人體各個臟器都依靠脾胃氣血的滋養(yǎng)。脾胃受傷，身體就會百病由生。

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脾胃不好，身體遭殃

作為兩個獨立的器官，脾和胃之間的關(guān)系卻極為親密。

胃像是一個糧倉，脾是運輸公司。食物先由胃初步研磨、消化，再由脾進行消化吸收，把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運至全身。

胃功能不好，會影響脾的運化。脾胃有問題，不但影響食欲、睡眠、情緒，時間長了，還會引起器質(zhì)性疾病，造成永久損害。

相反，脾胃健運，能讓身體氣血充足，保證各個器官有條不紊地工作。

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想要讓脾慢慢好起來，可以先從飲食上入手調(diào)理,分享一個健脾“冠軍”：芡實

芡實又名“雞頭米”，藥食同源，為睡蓮科植物芡的成熟種仁，和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”。

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由于芡實本來就長在水里，所以，特別能“化水”，且它味道甘淡可口，不礙脾胃運化，在使用時不需要像薏米那樣辨清寒熱體質(zhì)，更為方便。

中醫(yī)認為，芡實性平，味甘、澀，具有固腎澀精、補脾止瀉、利水滲濕、補中益氣、滋補強壯之功效。

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在健脾胃方面，芡實一來可以加強脾胃的消化能力，提高脾胃功能，二來能緩解脾虛，調(diào)理因此造成的小便不利、大便溏泄等癥。

在補腎方面，芡實主要適用于小便頻數(shù)、腰膝酸軟、遺精早泄、小兒遺尿、老人夜尿多等情況，可幫助腎氣固攝；

宋代文豪蘇東坡，對芡實就“情有獨鐘”!蘇東坡直到晚年仍身健體壯，面色紅潤，才思敏捷。他對食療養(yǎng)生頗有研究，著有《蘇東坡養(yǎng)生集》傳世。他鐘情芡實，以為食療佳品。極喜愛吃“芡實粥”，又名雞頭粥。并稱芡實粥“粥既快養(yǎng)，粥后一覺，妙不可言也”。

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芡實其實和另一種水生的食療上品蓮子是雙胞胎，其外形相似，但功效卻又有所不同。

素有“脾果”之稱的蓮子，能補益心氣安神，可治心虛不寐之證，但其性平和。而芡實，治療脾腎氣虛，還能制水，以療水邪泛濫所致水腫者常用。

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當蓮子遇上芡實，脾胃就運化了！

芡實和蓮子，一個除濕功能特別強，一個補脾之力特別強，兩者一起服用，不僅治療脾腎氣虛，還能把體內(nèi)的濕氣一掃而光！

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[食療做法]芡實和蓮子配伍，用來熬粥和煲湯均可，記得先用水泡半小時哦！

[溫馨提醒]芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。平素大便干結(jié)或腹脹者忌食。