【原】內(nèi)外兼修華潤(rùn)啤酒的“有為”哲學(xué)

潮汐商業(yè)評(píng)論 2022-08-19 發(fā)布于河南

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作者｜潮汐商業(yè)評(píng)論

編輯｜Ray

8月17日，華潤(rùn)啤酒發(fā)布2022年中期業(yè)績(jī)報(bào)告。2022上半年，華潤(rùn)啤酒營(yíng)收、毛利、次高檔及以上銷量均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)額達(dá)到210億元，較去年同期上升約7%，整體毛利則較去年同期上升約6.9%至人民幣88.78億元。

在震蕩調(diào)整和不確定性極高的市場(chǎng)中，華潤(rùn)啤酒業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)，展現(xiàn)了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

同時(shí)，在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益之外，華潤(rùn)啤酒在社會(huì)價(jià)值創(chuàng)造中同樣作出了表率。從內(nèi)修己身穩(wěn)定增長(zhǎng)、到創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)，再到多措并舉綠色發(fā)展，用實(shí)際行動(dòng)踐行了“引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，釀造美好生活”的企業(yè)使命，為行業(yè)、社會(huì)更美好的未來持續(xù)貢獻(xiàn)“雪花力量”。

內(nèi)修己身，著力增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給

在中期業(yè)績(jī)公布媒體說明會(huì)上，華潤(rùn)啤酒指出，今年上半年，經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)下行壓力、疫情反復(fù)無常和成本持續(xù)上漲“三座大山”的沖擊，業(yè)績(jī)?nèi)员３至朔€(wěn)健增長(zhǎng)，實(shí)屬不易。

這“三座大山”下的穩(wěn)定增長(zhǎng)，得益于華潤(rùn)啤酒高端化戰(zhàn)略的顯著成效，多舉措為低迷市場(chǎng)提振消費(fèi)信心。

從整體來看，數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，華潤(rùn)啤酒次高檔及以上啤酒銷量約114.2萬千升，較去年同期增長(zhǎng)約10.0%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升。

從品牌端來看，打造中國(guó)品牌+國(guó)際品牌的“4+4”產(chǎn)品矩陣，為高端化而生，在消費(fèi)升級(jí)的行業(yè)中有著更廣闊的想象空間。

圖/雪花啤酒

中國(guó)品牌逐步形成了“頂部傳承，中部創(chuàng)新，底部品質(zhì)”的品牌頂層設(shè)計(jì)和精神譜系。通過醴、臉譜系列、匠心營(yíng)造闡述中國(guó)歷史文化在啤酒之中的表達(dá)；通過勇闖天涯superX、馬爾斯綠等詮釋中國(guó)當(dāng)代文化的創(chuàng)新；底部以“品質(zhì)”鑄造堅(jiān)固發(fā)展基石。

2022年上半年，推出了高端產(chǎn)品黑獅果啤櫻桃緋，雪花小啤汽的蜜桃味和菠蘿百香果乳酸菌味兩款新口味。

華潤(rùn)啤酒高端產(chǎn)品不僅在獲取Z世代消費(fèi)者注意力和消費(fèi)力的過程中展現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，也成為在世界舞臺(tái)上講好中國(guó)故事、堅(jiān)定文化自信的鮮活樣本。

在國(guó)際品牌方面，華潤(rùn)啤酒和喜力?達(dá)成戰(zhàn)略合作后在中國(guó)推出的喜力?星銀?也實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，致力2022年中國(guó)市場(chǎng)成為喜力?星銀?全球最大的市場(chǎng)，優(yōu)異表現(xiàn)為喜力?品牌在全球的高速增長(zhǎng)提供強(qiáng)勁動(dòng)力。

圖/雪花啤酒

同時(shí)，華潤(rùn)啤酒還通過各類主題推廣和渠道營(yíng)銷活動(dòng)，為提振消費(fèi)注入活力。借助歐冠賽事和喜力?電音主題舉辦營(yíng)銷活動(dòng)，贊助綜藝節(jié)目《一起露營(yíng)吧》、中國(guó)極限賽事《X GAMES》和LGD 電子競(jìng)技俱樂部等等，對(duì)話消費(fèi)者、擴(kuò)寬消費(fèi)場(chǎng)景，向消費(fèi)者傳遞多元生活方式和理念，助力美好生活。

廣泛賦能，創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

華潤(rùn)啤酒的全面高端化戰(zhàn)略并非“空穴來風(fēng)”。從上個(gè)世紀(jì)90年代至今，中國(guó)啤酒行業(yè)經(jīng)歷了規(guī)模發(fā)展、收購兼并、消費(fèi)升級(jí)等多個(gè)發(fā)展階段。

歐睿數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)高檔啤酒銷售額占比從2011年的11%提升到2020年的35%，首次超過中低端啤酒的市場(chǎng)份額。而低價(jià)啤酒的市場(chǎng)份額從2011年的62%下滑到2020年的34%。

中國(guó)啤酒進(jìn)入了高質(zhì)量大繁榮時(shí)代，華潤(rùn)啤酒首席執(zhí)行官侯孝海將之稱為“啤酒新世界”，提及“世界”，都非一家之事，要向高質(zhì)量大繁榮的新世界進(jìn)階，沒有“帶頭人”也是容易紙上談兵。

華潤(rùn)啤酒敢為人先，不斷加強(qiáng)管理創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新，使創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成為企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的不竭動(dòng)力。

在啤酒行業(yè)，隨著“啤酒新世界”大幕的開啟，技術(shù)創(chuàng)新的時(shí)代已經(jīng)到來。啤酒企業(yè)應(yīng)如何順應(yīng)潮流、依托科技賦能推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，已成為重要的時(shí)代命題。

圖/雪花啤酒

今年4月，華潤(rùn)啤酒正式啟動(dòng)了2022年創(chuàng)新工作坊，這是繼華潤(rùn)雪花技術(shù)研究院成立后，實(shí)現(xiàn)華潤(rùn)啤酒“十四五創(chuàng)新發(fā)展目標(biāo)”的關(guān)鍵一環(huán)。

侯孝海表示，近年來，雪花啤酒在新世界里持續(xù)構(gòu)建技術(shù)研發(fā)能力，通過新品開發(fā)助力科研技術(shù)力量提升，逐步構(gòu)建技術(shù)研發(fā)的基石?！拔覀兿Ｍ蛟煲粋€(gè)優(yōu)秀的科研平臺(tái)，能夠支撐雪花啤酒未來的科技研發(fā)，支撐雪花啤酒真正成為中國(guó)快消品科研的龍頭，支撐雪花啤酒真正引領(lǐng)啤酒行業(yè)甚至是其他酒類的或品類的技術(shù)發(fā)展，支撐雪花啤酒走上科研的潮頭。”

作為中國(guó)啤酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，華潤(rùn)雪花啤酒在行業(yè)高質(zhì)量大繁榮時(shí)代背景下積極探索，服務(wù)國(guó)家重大戰(zhàn)略，提升科研能力，讓技術(shù)創(chuàng)新成為啤酒新世界的新動(dòng)能。

扛牢責(zé)任，匯聚堅(jiān)定“雪花力量”

在侯孝海關(guān)于“啤酒新世界”命運(yùn)共同體的理解中，產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)共榮、共創(chuàng)、共享，要各方共同維護(hù)行業(yè)秩序，維護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，致力于社會(huì)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

華潤(rùn)啤酒在自身發(fā)展的同時(shí)，將發(fā)展成果更好回饋社會(huì)。

2020年9月，中國(guó)向世界鄭重宣布“雙碳”目標(biāo)，既展現(xiàn)了中國(guó)人民同世界各國(guó)人民一道推動(dòng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的真誠(chéng)愿望，也彰顯了中國(guó)積極應(yīng)對(duì)氣候變化的大國(guó)擔(dān)當(dāng)。

“雙碳”目標(biāo)下，華潤(rùn)啤酒堅(jiān)持提升綠色管理能力，以技術(shù)創(chuàng)新積極“降碳”。通過在聽裝包裝線上運(yùn)用專項(xiàng)節(jié)碳技術(shù)，每生產(chǎn)1萬千升啤酒減少約17噸二氧化碳排放；研發(fā)輕量玻瓶，每單位玻瓶能耗與碳排放減少18%；推進(jìn)包裝物輕量化，在保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)安全的情況下，降低包裝生產(chǎn)能耗等等。

圖/雪花啤酒

目前，華潤(rùn)啤酒的單位產(chǎn)品綜合能耗已經(jīng)處于國(guó)際同行業(yè)領(lǐng)先水平，“十三五”期間的二氧化碳排放量同比“十二五”時(shí)期減少了40%。

華潤(rùn)啤酒還將“環(huán)境友好”的理念貫徹落實(shí)至全價(jià)值鏈的運(yùn)營(yíng)中。不僅自身加強(qiáng)物資循環(huán)利用，通過細(xì)化回收瓶標(biāo)準(zhǔn)、回收瓶質(zhì)量延伸管理、毛細(xì)血管式快速回瓶渠道、創(chuàng)新聚丙烯箱代替袋裝回瓶等多重舉措，減少資源浪費(fèi)。也積極推動(dòng)供應(yīng)商加入其中，擬定了供應(yīng)商篩選標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以及簽署“供應(yīng)商承諾書”，號(hào)召大家共同為社會(huì)綠色發(fā)展獻(xiàn)力量。

2021年，中國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)全面勝利，并開啟了鄉(xiāng)村振興新征程。無論是脫貧攻堅(jiān)還是鄉(xiāng)村振興，企業(yè)也是一支重要力量，華潤(rùn)啤酒以“釀造美好生活”為使命，這背后的社會(huì)責(zé)任，既包括了為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品和體驗(yàn)，也包括為廣大農(nóng)村群眾的美好生活提供助力。

基于此，華潤(rùn)啤酒積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過組織產(chǎn)業(yè)鏈研討、干部支援、資金支持、產(chǎn)業(yè)幫扶等多種方式，以及在全國(guó)開展三十多個(gè)定點(diǎn)扶貧項(xiàng)目，匯聚堅(jiān)定的“雪花力量”，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興。

“利于國(guó)者愛之”，社會(huì)責(zé)任是企業(yè)的應(yīng)有之義，也是企業(yè)推動(dòng)創(chuàng)新、培育優(yōu)勢(shì)的重要來源。

縱觀華潤(rùn)啤酒的發(fā)展歷程，背后也是社會(huì)責(zé)任的不斷進(jìn)階，于企業(yè)是穩(wěn)增長(zhǎng)保就業(yè)，于行業(yè)是引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，于社會(huì)是為綠色和諧貢獻(xiàn)力量。華潤(rùn)啤酒始終積極探索謀發(fā)展，堅(jiān)定踐行擔(dān)責(zé)任，內(nèi)修己身，對(duì)外賦能，打造華潤(rùn)啤酒“有為”哲學(xué)的內(nèi)生能量。