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      古法舒肺氣,清新潤(rùn)喉,一口甜到心里

       caimin133 2022-09-15 發(fā)布于福建

      入秋了,天干物燥,人也容易上火。

      特別是北方,一貫是溫度高、濕度低,形成溫燥格局,所以北方人自有一套溫潤(rùn)的好法子。

      其中大家耳熟能詳?shù)?/span>小吊梨湯,就是用清甜的雪梨,做的一道潤(rùn)溫燥的小甜湯。

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      以前街頭巷尾叫賣(mài)的小吊梨湯,都是用銅提吊做為稱量梨湯的器物,一吊為一壺,這就是小吊梨湯“吊”字的來(lái)。

      清民年間的梨園戲角兒,唱完戲都會(huì)喝一杯小吊梨湯來(lái)潤(rùn)嗓子。

      于是,戲院門(mén)口也開(kāi)始賣(mài)起了梨湯,人們賞戲之余都來(lái)上一碗梨湯,漸漸便傳了開(kāi)來(lái)。

      但小吊梨湯配料復(fù)雜,準(zhǔn)備起來(lái)很麻煩,好在我找到了這款古法小吊梨湯,一股腦倒鍋里煮上,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單還真就還原了“媽媽的味道”。

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      湯包里的每一樣原材料都能看得到原有的形態(tài),銀耳、梨干、紅棗、鮮蘆根、百合、枸杞、桂圓、冰糖、烏梅

      配料復(fù)刻自古法小吊梨湯,沒(méi)有奇奇怪怪的添加,喝起來(lái)更加放心。

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      大家在煮的時(shí)候,可以加一個(gè)新鮮梨子進(jìn)去,這樣煮出來(lái)味道更鮮甜飽滿。偷懶的朋友也可以不加梨,直接用湯包煮,味道也是很不錯(cuò)的。

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      煮好的梨湯入口就是細(xì)膩的甜味,夾雜著草本植物的清香,酸酸甜甜的口感充盈了整個(gè)口腔,一口下去喉嚨和心情都會(huì)舒服很多。

      每包材料包可以煮1~1.2L梨湯,大約3瓶礦泉水的量,全家都可以一飽口福。

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      喝上一小碗,干燥的喉嚨舒坦了,疲憊感也一掃而空,非常治愈,難怪從清代一直流傳到現(xiàn)在。

      大家如果身邊有老師或者用嗓過(guò)度、經(jīng)常抽煙的朋友,也可以給他們送上一碗又潤(rùn)又清甜的小吊梨湯。

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      這個(gè)古法湯包我們給大家爭(zhēng)取到了29.9元/2包 59.8元/5包 89.7元/8包的福利價(jià),喜歡的朋友可別錯(cuò)過(guò)了。

      生津潤(rùn)喉又潤(rùn)肺 還原兒時(shí)的味道

      古法小吊梨湯包

      原價(jià) 29.9元包

      福利價(jià) 29.9元/2包 59.8元/5包 89.7元/8包

      長(zhǎng)按掃碼,立即選購(gòu)

      01

      古法小吊梨湯 潤(rùn)肺潤(rùn)喉又舒心

      換季的時(shí)候,氣候干燥,很容易覺(jué)得口渴干燥,不管喝多少水都覺(jué)得不解渴。

      這種時(shí)候喝上一碗小吊梨湯,就能一下子驅(qū)走這種“干渴感”。

      一口下來(lái),不僅干燥的喉嚨舒服了,人也神清氣爽起來(lái)。

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      像老師和銷(xiāo)售這樣的崗位,每天有說(shuō)不完的話,用嗓過(guò)度,也可以給他們送上一份小吊梨湯,潤(rùn)喉護(hù)嗓。

      家里有經(jīng)常抽煙的朋友,也可以多喝,無(wú)論是一手煙還是二手煙,都得潤(rùn)養(yǎng)起來(lái),才不會(huì)咳嗽。

      小吊梨湯的靈魂,還是在于原材料。我之前也買(mǎi)過(guò)沖泡和膏質(zhì)的梨湯,喝起來(lái)只覺(jué)得齁,根本沒(méi)法堅(jiān)持。
      這款湯包按照古法配制了小吊梨湯的原料,也沒(méi)有任何添加劑和干燥劑等,煮出來(lái)的味道既好喝又舒暢
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      煮上半小時(shí)左右就可以喝了,梨湯的質(zhì)地清稀透亮。如果想要燉出膠質(zhì)的口感,建議大家煲足兩小時(shí)。

      不過(guò)我更偏愛(ài)清湯的口感,中和了梨的酸甜和銀耳的鮮美,真的太好喝了。

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      02

      甄選原料 新鮮看得見(jiàn)

      經(jīng)過(guò)了時(shí)代更迭,小吊梨湯的配方也一直在改良,變得更加適合現(xiàn)代人的飲食和生活習(xí)慣。

      這款小吊梨湯中的每一樣原材料,都嚴(yán)格地遵循了古法配伍。

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      梨干,潤(rùn)喉潤(rùn)肺,幫助腸道蠕動(dòng)和消化,對(duì)于久坐和排便不暢的上班族們很友好

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      銀耳,富含維生素D,能防止鈣的流失。

      再加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期食用可以潤(rùn)膚美顏。

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      百合,甘涼清潤(rùn),主入肺心,是清肺潤(rùn)喉的一把好手。

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      鮮蘆根,能清熱生津、除煩止嘔,以及解決口臭和口干。

      有時(shí)候一上火,嘴里就一股難聞的味道,還非常干澀,鮮蘆根對(duì)于這種情況就非常拿手。

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      烏梅,能幫助振食欲,防止排便不暢。平常久坐的上班族們多少都有點(diǎn)這種問(wèn)題,這時(shí)候?yàn)趺肪湍芎芎玫嘏缮嫌脠?chǎng)。

      平常沒(méi)有胃口的時(shí)候,烏梅也能針對(duì)這種情況大展身手。

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      桂圓,含鐵量高,還能幫助睡眠平常因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖缓玫呐笥?,就很適合喝它,對(duì)氣血和睡眠都有改善

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      紅棗,味甘性溫、歸脾胃經(jīng),還含有豐富的微量元素。

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      枸杞,和紅棗一樣,大家一定都對(duì)它非常熟悉了。不僅能護(hù)眼,它還含有β一胡蘿b素、葉黃素等,具有提高人體免 疫功能,在滋補(bǔ)肝腎、止消渴的功效也都很可靠。

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      最后用冰糖作為引子,引出原材料的自然之鮮,使口感更加清甜舒潤(rùn)。

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      03

      甜潤(rùn)清爽 余味悠長(zhǎng) 一口趕走一天煩悶

      它的做法很簡(jiǎn)單,我還是推薦大家用煮的。

      首先,把鮮蘆根、百合、銀耳泡發(fā)60分鐘(或溫水泡30~40分鐘)。銀耳記得要撕碎,更好出膠。

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      接著,準(zhǔn)備1~2個(gè)新鮮梨,用鹽反復(fù)搓洗梨皮,能洗得更干凈。洗凈后,將梨切塊備用。注意,一定要保留梨皮,皮上的營(yíng)養(yǎng)成分也很多,而且還能為梨湯提色。

      嫌麻煩的朋友也可以不加梨,直接使用湯包中的材料來(lái)煮,我替大家試過(guò)了,不加梨煮出來(lái)的味道也很好喝。

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      材料都泡開(kāi)后,選用砂鍋或不銹鋼鍋,加入1~1.2L水,燒開(kāi)后,放入梨和主料。

      朋友們記得不要使用鐵鍋或鋁鍋,否則煮出來(lái)湯汁容易發(fā)黑。

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      放入后,轉(zhuǎn)小火熬制40分鐘,然后便可以停火,放入冰糖,攪拌至融化就可以出鍋了。
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      梨湯之所以叫梨湯就是煮出來(lái)時(shí)水一樣的液體,銀耳也是偏脆的口感,不是像銀耳梨子羹那樣糊狀的。

      要想湯汁軟糯可口,出膠質(zhì),把銀耳的精華都溶入汁液里,就要做到:

      1. 銀耳泡發(fā)時(shí)間要長(zhǎng),有條件的隔夜泡發(fā),第二天煮。

      2. 煮的時(shí)間長(zhǎng),可以用養(yǎng)生壺/砂鍋/湯鍋慢燉,燉足2小時(shí)以上,這樣銀耳的所有精華都融入湯汁里,吃完覺(jué)得自己仙氣滿滿噠。

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      現(xiàn)在正是換季,氣候變化無(wú)常,沒(méi)什么比喝一碗清潤(rùn)甜美的小吊梨湯更美妙的事了。

      你會(huì)發(fā)現(xiàn),喝下去后,不僅口舌生香,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間面對(duì)空調(diào)的干燥喉嚨也得到了很好的緩解,非常舒服,是提神醒腦的好選擇。

      辦公室的同事們舌頭都很刁,可這款小吊梨湯,連小白如我煮出來(lái)都能得到大家的贊賞,可想而知它有多么好喝好上手,所以也才放心推薦給大家。

      推薦大家買(mǎi)8包的規(guī)格,不僅自己喝著好喝,送給經(jīng)常嗓子不舒服的朋友也是非常有心意的。

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      好喝又健康,喝過(guò)它,什么飲料和奶茶都是將就了,朋友們快試一試吧。

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