糖尿病人飲食一直都是糖友最關心的問題，會吃就是會控糖。山藥和南瓜是我們生活中最常見的兩種果蔬，幾乎一年四季都可以吃到，那么這兩種果蔬，糖友是不是可以放心食用呢？今天我們就來一起來看看這個問題。

首先可以肯定的是糖友能吃這兩種果蔬，但食用方法卻有些講究。用山藥和南瓜代替一部分主食，這樣既能滿足口感，又有助于糖友控糖。我們接著往下看：

1、糖尿病人可以用山藥南瓜代替主食嗎

當然可以，尤其對于糖尿病人來說南瓜、山藥是非常好的主食代替品，尤其是針對大米、白面來說用山藥、南瓜代替主食可以很好的幫助身體。但是要注意的是如果用這兩種食材代替主食一定要注意用量，同時還要減少主食米類制品的用量。

比如如果要用米類食品——白米飯，再吃山藥或者南瓜的時候，米飯要減半，同時加適量的山藥，建議每次加山藥的時候加上2-3小塊。一般那種老南瓜，含糖量較高，吃一塊200克左右的老南瓜，要減少吃小半碗米飯。

建議糖友盡量選含糖量少的嫩南瓜，最好是蒸著吃。

2、山藥的好處

山藥可以養(yǎng)胃。因為山藥中含有的淀粉顆粒比較小，有利于消化，還可以刺激消化系統(tǒng)產生更多的消化酶，而且粗纖維含量較少，對胃腸道不會產生很大的刺激。合并消化系統(tǒng)疾病的糖尿病患者，吃點山藥是有益的。

另外，膳食中少量加一些山藥，可以降低食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有利于糖尿病的病情控制。

3、吃的時間點

注意吃的時間，我建議將其在晚飯食用，因為一般情況下在晚飯加入時主食量適當的減少，不容易引起身體的不適，還會幫助身體減少能量，加上適量的蔬菜降糖效果好。