這兩天熊貓分享的大菜有點多,今天給大家分享一個超級好弄的小吃。 爆肚粉絲這東西,倆字,簡單。 一個人弄個小車也可以干。 也可以在店里增加一個菜品。 話不多說,干貨送上! ![]() 爆肚粉絲 主料:牛百葉、水晶粉、黃面、茼蒿 調(diào)料:香菜、柞菜、辣椒油、麻油、花生、黃豆、、陳醋 底料: 1、蒜蓉辣椒醬15克 排骨醬5克 海鮮醬5克 耗油1 0克 花生醬5克阿香婆20克 辣妹子20克 雞汁3克 合在一起攪拌均勻, 2、色拉油燒開,放入糍粑辣椒,炒干水分后放入十三香,攪拌均勻。把上面的醬放入攪拌均勻即可。 秘制粉 白胡椒3克、鮮香王10、老母雞5克、土雞精12克、老料3克、雞肉香精5、五香粉0.5克、魔籽殼3、鮮香回味王2克、麻辣鮮1克 麻醬40克、色拉油30克、味達美10克 樹椒20克、水煮30分鐘、泡10分鐘 加鹽、味精、雞精 以上,各位別忘記收藏保存點贊哦! |
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