住在星級酒店里,吃著海鮮大餐,白切雞醬油雞天天換著吃,這樣的伙食是什么單位才能提供的呢?每天就像是在過美食節(jié),這就是支援湛江的大白和醫(yī)護人員,給湛江留下的評價,民以食為天,湛江做到了,而疫情也已7天不到的速度結(jié)束,但是湛江美食留下的“傳說”才剛剛開始。 這個醫(yī)護小姐姐支援了湛江1禮拜,走的時候依依不舍,一步一回頭,她們睡的是星級酒店席夢思,吃的是湛江人民親手做的海鮮大餐,小姐姐們手捧鮮花緩緩邁開腳步離開了酒店,這些人都是英雄,她們守護了湛江的一方安寧。 對待英雄,就該有英雄的菜單,這方面湛江人民做到了,在外地湛江人口中流傳最廣的一句話就是,絕不能讓貴賓吃泡面,絕不能讓貴賓受到委屈。 有人說湛江是個窮地方,窮得只剩下遍地海鮮,在請客吃飯這件事上,湛江人一點也不含糊,小姐姐的每天三餐中,必有一餐是吃海鮮的,不是大蝦就是魷魚圈。 雖然最常見的是大蝦,因為現(xiàn)在也是特殊時期,不是湛江的每個地區(qū)存貨一樣多,雖然有些地方的醫(yī)護們能吃到海鮮粥,雜魚湯,沙蟲泥丁等珍貴的河鮮海鮮,也有部分地區(qū)的小姐姐吃到了燒豬。 但是湛江各地的人民,都在盡自己的努力,給醫(yī)護小姐姐們提供最好的伙食,有些時候,海鮮還不是最貴的。 因為豬肚雞比一般的海鮮更珍貴,那真是招待貴賓才會做的大菜了,每一碗湯里裝了有四分之一的雞,這些是伙食是湛江本地飯店免費提供,我都在之前的文章中和大家分享過。 那今天的伙食,我是以醫(yī)護小姐姐的視角,來一起“吃”湛江的美食。白切雞醬油雞,那是餐餐換著來,雖然海鮮的種類不多,但是小姐姐卻表現(xiàn)得十分感動和激動,除了這些正餐,還有小零食和小水果,當然湯是每天必備的。 中午老火湯,晚上綠豆糖水,小姐姐直言自己擔心自己會長胖,每餐雞肉鴨肉份量很大,她已經(jīng)盡力在吃了,還是不能吃完所有的飯菜,她說自己在湛江呆了一禮拜,終于明白為什么說湛江窮了,原來是“無窮美食”的意思。 但是這次她沒有吃到燒豬,有點小期待,并表示以后會特地過來湛江再吃一次燒豬,看到小姐姐這么說,湛江人民立刻熱情地介紹起了湛江美食,像是海鮮,白切雞白切鴨,扣肉燒雞,這次吃到了。 下次來就可以吃簸箕炊,煎堆,牛腩粉,鴨仔粉,還有一堆的美食等著,怪不得說湛江是無窮美食了。 不少湛江本地人表示,對一副生活用品貴了會糾結(jié)半天,但是對吃的方面,那絕對是舍得花錢,這好像是老廣們的通病哈,吃的要好,貴點無所謂,但是紙巾要收費就無法接受。 確實是,一個地方的美食代表著一個地方的人文風情,有個網(wǎng)友說,上海吃不上泡面,湛江吃不上泡面,真是感慨萬分,湛江經(jīng)濟固然是落后上海幾個級別,因為泡面,把這兩個城市放在了同一起跑線。 但是湛江人民把泡面都丟在身后,拿出了白切雞,白切鴨,海鮮,扣肉,燒豬,蒸白鱔,包吃還包住,盛意拳拳,可有些人還在為了泡面和瑞士卷爭吵不休,今天還看到個小女孩,收到志愿者的食品,激動嚎哭,不知道是心酸還是感動,反正我作為美食博主,看到這一幕內(nèi)心十分復雜。 |
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