車?yán)遄又傅氖钱a(chǎn)于智利、加拿大、美國等美洲國家的個(gè)大皮厚紫黑的櫻桃，它的品種是屬于歐洲櫻桃。目前在中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地種植的是車?yán)遄庸麡涞囊N，形成了很多果實(shí)偏紅的中國大櫻桃品種，而且還具有很好的產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國外相當(dāng)。

j是jumbo的縮寫（巨無霸的意思），一般“J”的數(shù)字越多就代表車?yán)遄拥膫€(gè)頭會(huì)越大。車?yán)遄痈鶕?jù)大小可以分為不同等級(jí)：

1、L：果肉直徑為22毫米到24毫米，俗稱L。一顆約5克左右，一般一斤有100顆左右。

2、XL：果肉直徑為24毫米到26毫米，俗稱XL。一顆約8克左右，一般一斤有62顆左右。

3、如果果粒直徑在26mm-28mm，等級(jí)就是一個(gè)J；一顆約10克左右，一般一斤有50顆左右。

4、如果果粒直徑是28mm-30mm，等級(jí)是雙J；一顆約12克左右，一般一斤有42顆左右。

5、如果果粒直徑在30mm-32mm，等級(jí)就是三個(gè)J。一顆約14克左右，一般一斤有36顆左右。

6、如果果徑在32mm-34mm，等級(jí)就是4個(gè)J。一顆約17克左右，一般一斤有30顆左右。

7、如果果徑在34mm以上，可能就是5J級(jí)的，沒見賣過！

8、車?yán)遄映叽绲燃?jí)后面會(huì)備注的D或L為顏色等級(jí)，D為偏黝黑的深色車?yán)遄樱琇為偏紅的亮色車?yán)遄印?/span>

買回來的車?yán)遄討?yīng)該盡快食用，不宜保存太久。買回來的車?yán)遄颖仨氁?天內(nèi)吃完，車?yán)遄硬贿m合長時(shí)間進(jìn)行保存。如果需要將其保存，一定要將車?yán)遄友b入保鮮袋中，然后再放入冰箱進(jìn)行冷藏，或者將它放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境里面，一般可以存放3-5天的時(shí)間。