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      做好這3個(gè)步驟!蒸水蛋,比果凍還嫩?。∠窆麅霾级∫粯?,一碰直顫抖

       鳳凰銀莊 2023-01-29 發(fā)布于陜西
      做好這3個(gè)步驟!蒸水蛋,比果凍還嫩?。?br>像果凍布丁一樣,一碰直顫抖。
      入口即化,鮮嫩Q彈吃出果凍的味道
      做法超級(jí)簡(jiǎn)單,0失?。?!

      1?食材:雞蛋、蔥花、生抽、香油、鹽

      2?做法:打2個(gè)公雞蛋 加少許鹽
      加1.2倍左右溫水(蛋液和溫水比例為1:1.2)
      攪拌均勻后撇去浮沫
      蒸鍋內(nèi)水開后,放入蛋液并用盤子蓋著。
      然后蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔!
      蒸10分鐘 悶3分鐘后拿出,加少許生抽,
      香油蔥花即可開吃!

      出鍋要注意安全,小心燙傷哦。
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