今年春節(jié)你有沒有感覺到

久違的熱鬧氛圍又回來啦~

尤其是一些知名的老字號(hào)

隊(duì)伍又排起來了，人氣十足！

在老上海傳統(tǒng)觀念里

過了元宵節(jié)

才算過完一個(gè)完整的年！

圓滾滾的湯團(tuán)

也蘊(yùn)含著對新年團(tuán)圓美滿的期待

元宵將至

上海知名老店又開始起蓬頭啦！

顧客排排排排排

隊(duì)伍長長長長長

@美新點(diǎn)心店

排了三條隊(duì)伍

鮮肉湯團(tuán)賣得最火

有顧客排了2小時(shí)

為了買到現(xiàn)包的手工湯團(tuán)，陜西北路上的美新點(diǎn)心店又排起了長隊(duì)。

這里的鮮肉湯團(tuán)最受歡迎！

有網(wǎng)友這樣描述

美新的鮮肉湯團(tuán)

外皮薄柔糯也不粘牙，煮完水也干凈，不會(huì)爛噗噗。

鮮肉餡個(gè)大，基本咬開薄皮就是一整個(gè)鮮肉餡，餡很緊實(shí)有彈性，肉味很濃。

是目前吃過的一眾鮮肉湯圓中肉味兒最有存在感的！

看得人口水趟趟滴啊

雖然排隊(duì)時(shí)間長

不少老顧客就認(rèn)準(zhǔn)這里

目前美新售賣的生湯團(tuán)一共有兩種味道，鮮肉湯團(tuán)（33元/盒，每盒12個(gè)）和黑洋酥湯團(tuán)（33元/盒，每盒24個(gè)），其中咸口的鮮肉湯團(tuán)需要排隊(duì)等待的時(shí)間更長。

一位正在排隊(duì)的阿姨道出人氣火爆的原因，“因?yàn)樾迈r，這個(gè)都是每天現(xiàn)包的。排隊(duì)久的時(shí)候要兩個(gè)小時(shí)。”

一位剛拿好湯團(tuán)的爺叔說，他每年都會(huì)來買湯團(tuán)，就是認(rèn)準(zhǔn)了這家開了70多年的老店。“我12點(diǎn)半來的，到現(xiàn)在排了一個(gè)多小時(shí)?！?/span>

也有網(wǎng)友一看排隊(duì)這架勢

臨時(shí)改變計(jì)劃

買了別的點(diǎn)心

有熱心網(wǎng)友提醒——一共有3條隊(duì)伍，左邊一條是收銀的隊(duì)伍，中間那條是直接拿半成品的，右邊那條就是排隊(duì)拿湯團(tuán)的。可不要排錯(cuò)了哦！

還有熱心阿姨支招——兩個(gè)人來買湯團(tuán)，一個(gè)人排隊(duì)交錢，一個(gè)人去排隊(duì)取貨，這樣交好了錢，直接把票給排隊(duì)取貨的人，更節(jié)約時(shí)間。

對了

如果愿意自己動(dòng)手包湯團(tuán)

還可以在外賣平臺(tái)上

直接買美新的餡子哦！

@寧波湯團(tuán)店

一天能賣出6萬只湯團(tuán)

“干吃湯團(tuán)”兔子大福已賣斷貨

位于豫園中心區(qū)域的寧波湯團(tuán)店最近也是人山人海，外帶窗口的長隊(duì)，從一側(cè)轉(zhuǎn)了個(gè)彎，排到了另一側(cè)的堂食門口。

隊(duì)伍里，基本都是說著上海話或者寧波話的老阿姨爺叔，買了最多的一個(gè)爺叔拎了足足20盒湯團(tuán)。

一位阿姨表示，“大概排半個(gè)鐘頭，阿拉每年都來買湯團(tuán)的，我最歡喜的就是黑洋酥餡的?！?/span>

店經(jīng)理介紹，寧波湯團(tuán)店的老顧客很多，很多人以前住在老城廂，如今就算搬遷了也會(huì)時(shí)常惦念這一口甜糯的味道，微信里托他閃送一些到自己家里。

“碰到有些住得特別遠(yuǎn)的叫不到閃送，我們也會(huì)給他們送貨上門，我覺得這是老店該有的'溫度’。”

“目前湯團(tuán)的日均銷量約在6萬只左右，估計(jì)到元宵節(jié)銷量有望突破10萬大關(guān)?！?/span>

今年，寧波湯團(tuán)店為了迎合兔年生肖主題推出了一款可以干吃的湯團(tuán)——兔子大福，里面包著滿滿的棗泥餡。

寓意新年大家闔家團(tuán)圓，“棗”日奔“香”幸福。

目前這款創(chuàng)新的“干吃湯團(tuán)”已經(jīng)暫時(shí)斷貨了，想買的朋友，可以在元宵節(jié)之后再咨詢預(yù)訂。

@喬家柵

當(dāng)美式咖啡遇到湯團(tuán)

跨界混搭帶來新奇口感

上海老字號(hào)喬家柵做湯團(tuán)的歷史也相當(dāng)久遠(yuǎn)了，他家湯團(tuán)的特點(diǎn)是個(gè)頭大、厚薄勻稱、軟糯餡鮮……

喬家柵旗下的“喬咖啡”，這次還玩起了跨界混搭——湯圓配咖啡！

這款新推出的“美式湯圓”，簡單說就是將美式咖啡和湯圓“湊”到了一起，濃縮咖啡直接澆在湯圓上，再撒上桂花碎……

喝一口咖啡，吃一顆湯圓，咖啡的苦還能中和黑芝麻湯圓的甜……你想嘗嘗嗎？

@王家沙

湯團(tuán)口味豐富

七款口味任你選擇

在王家沙南京西路總店，這里買湯團(tuán)的隊(duì)伍不算很長，而且口味選擇更多。

招牌推薦有蟹粉湯團(tuán)、薺菜鮮肉湯團(tuán)、鮮肉湯團(tuán)、黑洋酥湯團(tuán)，此外還有蝦蟹湯團(tuán)、蛋黃肉松湯團(tuán)、豆黃湯團(tuán)，一共7種口味。

更方便的是，王家沙的外賣平臺(tái)上就有生湯團(tuán)售賣，不想出門排隊(duì)的線上就能點(diǎn)單。

元宵節(jié)近在眼前了

你家的湯團(tuán)備好了嗎？

你最喜歡哪種口味呢？

留言區(qū)等你哦！

【小主綜合編輯】

素材綜合自：上觀新聞、新聞晨報(bào)、人氣美食、各路網(wǎng)友等、網(wǎng)絡(luò)，如有冒犯，敬請聯(lián)系。