要說春天最時(shí)令的食物是什么，那一定是春卷。春暖花開，吃好吃的春卷來迎接春天的到來~

春卷各家各戶的喜好不同，做出來的味道也不太一樣。今天給大家推薦的是非常常見的家常春卷做法。

在蔬菜的選擇上可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行替換都沒有問題；在烹飪方式上選擇的是煎的方式，其實(shí)煎相對(duì)于來說并沒有用很多油，還是比較健康的。

如果覺得煎的油還是比較多，不想讓孩子吃這么多額外的油，在包好以后直接上鍋蒸8分鐘左右也是可以的。將蒸好的春卷再調(diào)一個(gè)小碗汁~好吃又健康~

如果將春卷皮換成全麥的或者含粗糧多一些的面皮，再將碗汁少放一些重口的調(diào)料，只放基礎(chǔ)調(diào)味料，用來作為減脂期的主食，也是非常不錯(cuò)的選擇哦~

材料：

春卷皮適量，木耳絲適量，胡蘿卜絲適量，韭菜段適量，豆腐絲適量，食用油適量，雞蛋液適量

步驟：

1，取出一張春卷皮，依次加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲，黑木耳絲，韭菜段和豆腐絲

2，將春卷皮從靠近自己的一邊向前卷起，四邊抹蛋液封口

3，平底鍋燒熱，加入少量食用油，放入卷好的春卷，煎到兩面焦黃即可食用