1、強壯筋骨

強壯筋骨，提高人體筋骨，健康水平是人們吃胡桃仁的重要功效，因為胡桃仁是一種能補腎強腰的健康食材，能提高人類腎功能并能提高筋骨健康水平，人們在需要的時候可以把它與補骨脂、益智仁以及五味子等中藥材搭配在一起服用，這樣會讓它強壯筋骨的功效更加出色。

2、清理膽固醇

清理人體內(nèi)部的膽固醇，抑制人體對膽固醇的吸收，是人們吃胡桃仁的重要功效，因為胡桃仁中含有大量不飽和脂肪酸，能加快人體內(nèi)飽和脂肪酸代謝，并能抑制人體小腸對脂肪酸的吸收，能讓人體血液中膽固醇數(shù)量明顯減少，能維持心血管健康，也能防止高血脂和血栓發(fā)生。

3、潤腸通便

潤腸通便是胡桃仁的重要作用，因為胡桃仁中含有大量的天然油脂，它能潤滑腸道而且具有明顯滋補作用，它對人類因體虛和腸道導(dǎo)致的大便燥結(jié)也有一定緩解作用，平時經(jīng)常吃核桃仁，能保持大便，通常也能預(yù)防緩解便秘。

【名稱】胡桃肉、核桃仁、羌桃、萬歲子、核桃。

【生境分布】落葉喬木，高10-30米。多栽培于平地。枝幼時被短腺毛。葉互生，單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5-9片，小葉片長圓狀卵形、橢圓形或倒卵形，全緣?；▎涡酝?，雄花成下垂柔荑花序雌花序穗狀頂生。核果近圓形，外果皮肉質(zhì)，有棕色斑點。夏、秋采葉、枝秋季采成熟果取仁用。

全國各地均有栽培。

【性味】仁：甘，溫。

【功能主治】補腎固精，斂肺，潤腸。枝、葉、皮：解毒，殺蟲。用于治療：腎虛耳鳴，咳嗽氣喘，遺精，陽痿，腰痛，中耳炎，便秘，遺尿，外治牛皮癬、頭癬。

【附方1】腎虛小便頻數(shù)。藥方組成：胡桃2-3個。用法：置火灰中煨熟，取仁，睡前細細嚼之，黃酒適量送服。每日1次，連服5~7天。

【附方2】腎虛耳鳴、遺精、腰痛。藥方組成：胡桃3個(去殼取仁)，五味子7粒，枸杞子20粒。用法：睡前細嚼，蜜水送吞服，每晚1次，連服5~7天。

【附方3】頭發(fā)脫落。藥方組成：胡桃6個(去殼取仁)，鮮側(cè)柏葉100克，榧子9個。用法：上藥共搗爛，用井水1500毫升，浸泡3天后洗頭，每日2次，連洗3天。

【附方4】白帶過多。藥方組成：胡桃葉10片，雞蛋2只。用法：加水煎，喝湯食蛋。

【附方5】子宮頸癌。藥方組成：胡桃樹枝30克，雞蛋4只。用法將樹枝切碎，加水與蛋同煮，待蛋熟后，敲碎蛋殼再煮4小時，每次吃蛋2只，每日吃2次，連續(xù)服用。

【附方6】急、慢性胃炎。藥方組成：胡桃(未成熟者)1500克，白酒2500毫升，單糖漿700毫升。用法：農(nóng)歷6月摘胡桃，打碎，浸入白酒中，密封，置露天曝曬30日，過濾，加入單糖漿調(diào)勻。每日2次，每次飲酒10毫升。

【附方7】產(chǎn)后氣喘。藥方組成：連皮胡桃仁、人參各15克。用法：水煎，少量多次分服。

【附方8】尿路結(jié)石。藥方組成：胡桃仁130克。用法：用植物油炸酥，加糖適量硏磨成膏狀，于1~2天內(nèi)分次服完。