University of California San Diego 癌癥中心博士后。營養(yǎng)師、食品安全師
Washington University in St Louis公共衛(wèi)生專業(yè)研究生、醫(yī)學(xué)博士預(yù)科。Louisiana State University Health Sciences Center 公共衛(wèi)生專業(yè)博士，并是Delta Omega Doctoral Award ，美國公共衛(wèi)生畢業(yè)生最高榮譽(yù)之一?！吨袊R床營養(yǎng)網(wǎng)》簽約營養(yǎng)師
主要研究方向戒煙戒酒戒大麻、營養(yǎng)與慢性病、癌癥預(yù)防與控制。1. 循環(huán)系統(tǒng)的中心，工作最辛苦的器官，每天泵出相當(dāng)于一輛消防油罐車的血量 心臟是循環(huán)系統(tǒng)的核心，是身體最為勤奮的器官之一。它以泵的方式將血液輸送到全身各組織器官，為身體提供維持生命所需的氧氣和其他重要營養(yǎng)物質(zhì)。 心臟位于胸腔中間略偏左的位置，在胸骨后面，兩肺之間，呈錐體形狀。一個(gè)體重70公斤的健康成年人的心臟每天泵出大約7200公升的血液，相當(dāng)于一輛消防局的油罐車。心臟每分鐘泵出的血量約為5公升。 “撲通撲通”的心跳聲是由每個(gè)心動(dòng)周期之間心臟瓣膜的運(yùn)動(dòng)引起的。在第一階段（收縮期），三尖瓣和二尖瓣關(guān)閉，產(chǎn)生”撲”的聲音。緊接著是第二階段（舒張期），肺動(dòng)脈瓣和主動(dòng)脈瓣閉合，產(chǎn)生“通”的聲音。人的心率平均約為每分鐘 72 次，也就是每天約10萬次，每年3500萬次。身體越健康的人，靜息心率一般越低。 
（圖片來源：朱曉曉心電資訊） 2. 心臟的結(jié)構(gòu)、功能及可能的病變成年人的心臟大約300克，一個(gè)拳頭大小，發(fā)揮著不可言喻的作用。當(dāng)心臟跳動(dòng)時(shí)，它會產(chǎn)生壓力，使血液通過廣泛的動(dòng)脈網(wǎng)絡(luò)流向身體各處的組織，為它們提供氧氣和其他重要營養(yǎng)物質(zhì)，隨后血液通過靜脈網(wǎng)絡(luò)回流至心臟。富含氧氣的血液經(jīng)主動(dòng)脈流入較小分支動(dòng)脈，將血液輸送到全身各部位。同時(shí)，脫氧的血液經(jīng)全身靜脈血管輸送回心臟，交匯于大靜脈，即上腔靜脈和下腔靜脈，再通過心臟輸送到肺部補(bǔ)充氧氣。心臟分為左右兩邊。左邊將血液泵入身體其它部位，右邊則將血液泵入肺部。心房和心室由門隔開。如果心房和心室之間沒有門隔開，叫先天性房間隔缺損。心臟還可以再分為上下兩部分，總共有四個(gè)腔室。上部分為左心房和右心房，負(fù)責(zé)接收回流至心臟的血液。下部分為左心室和右心室，負(fù)責(zé)存放即將被泵出的輸送到全身的血液。從腦部和上肢流回心臟的靜脈血，經(jīng)過上腔靜脈流回右心房；從身體下部回流心臟的靜脈血，通過下腔靜脈流回右心房。心臟的兩個(gè)心房都位于心臟的頂部：它們負(fù)責(zé)從靜脈中吸收血液。- 右心房：這個(gè)腔室接收已經(jīng)在全身（不包括肺）循環(huán)的靜脈缺氧血，并將其泵入右心室。
- 右心室：右心室將血液從右心房泵到肺動(dòng)脈。肺動(dòng)脈將缺氧的血液輸送到肺部，在那里它將氧氣轉(zhuǎn)化為二氧化碳。
心臟的兩個(gè)心室位于心臟的底部，它們負(fù)責(zé)將血液泵入動(dòng)脈。- 左心房：這個(gè)心室從肺靜脈接收含氧血液，并將其泵入左心室。
- 左心室：左心室擁有所有心室中最厚的肌肉，是心臟中泵血最有力的部分，因?yàn)樗鼘⒀罕玫叫呐K和除肺以外的身體其他部位。
3) 充當(dāng)閥門的功能，使血液不能向后流動(dòng)心臟有四個(gè)瓣膜，每個(gè)腔室的下游端各有一個(gè)，在正常情況下，瓣膜的結(jié)構(gòu)使血液不能向后流動(dòng)，這樣，腔室就可以充滿血液，并適當(dāng)?shù)叵蚯氨醚?/span>右心房和右心室之間有三扇門，叫三尖瓣；右心室血液流出的門，叫肺動(dòng)脈瓣。血液通過這些門被泵入肺動(dòng)脈，再進(jìn)入肺，血液在肺部氧和新鮮化了血液，通過四根肺靜脈管道，送入左心房。左心房與左心室之間的門叫二尖瓣，左心室血液流出的門叫主動(dòng)脈瓣。如果這些門發(fā)生狹窄或者關(guān)閉不嚴(yán)，就會導(dǎo)致心臟病的發(fā)生。- 肺動(dòng)脈瓣：瓣膜打開后，血液會從左心室流入肺動(dòng)脈，再進(jìn)入肺部，這樣心臟和身體其他部位就能獲得更多的氧氣。
- 二尖瓣(左房室)：瓣膜打開后，血液會從左心房流向左心室。
- 主動(dòng)脈瓣：瓣膜打開后，血液會離開左心室，這樣血液就可以流到心臟和身體的其他部位，拯救肺部。
 （圖片來源：微信公眾平臺公共圖片庫）
心房和心室收縮使心臟跳動(dòng)，并將血液泵入各個(gè)心室。每次心跳前，心臟腔內(nèi)充滿了血液，收縮時(shí)將血液推到下一個(gè)腔內(nèi)。這種收縮是由位于右心房組織中的竇房結(jié)發(fā)出的電脈沖觸發(fā)的，竇房結(jié)是心臟的最高指揮部，控制心臟的節(jié)律和次數(shù)。竇房結(jié)發(fā)出指令，傳導(dǎo)到心房，心房收縮，把血液泵到舒張的心室中；當(dāng)信號傳導(dǎo)到心室時(shí)，心室收縮，使右心室把血液泵向肺部，而左心室則把血液泵向全身。心房的電信號再通過房室結(jié)（類似變電站）傳導(dǎo)到左右心室。這些電脈沖使血液以適當(dāng)?shù)墓?jié)奏流動(dòng)。如果心臟指揮聯(lián)絡(luò)發(fā)生故障，就會出現(xiàn)心律紊亂或心律失常等相關(guān)的心臟疾病。正常情況下，健康心臟每分鐘跳動(dòng)60-140次，它會根據(jù)身體需求而自動(dòng)調(diào)整心跳次數(shù)。當(dāng)身體處于劇烈運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，需要更多的氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，心臟跳動(dòng)會加快，需要的泵血量增加，心臟可以在數(shù)秒內(nèi)使泵血量增加四倍。其他狀況，發(fā)熱或者其他需要消耗更多氧和營養(yǎng)物質(zhì)的疾?。ò┌Y），心臟也會出現(xiàn)加快的情況。6) 營養(yǎng)心臟的血管，冠狀動(dòng)脈心臟是一個(gè)營養(yǎng)全身的器官，同時(shí)它自身也需要被營養(yǎng)。心臟的營養(yǎng)物質(zhì)來源于冠狀動(dòng)脈，分為左、右冠狀動(dòng)脈。如果冠狀動(dòng)脈病變，病變通常是由于含鈣的膽固醇和脂肪斑塊聚集在一起，當(dāng)斑塊的一部分破裂，它會突然阻塞其中一根血管，使心肌缺乏氧氣和營養(yǎng)，從而導(dǎo)致死亡。如果心臟的一條動(dòng)脈中形成了血塊，也會發(fā)生這種情況，這可能發(fā)生在斑塊破裂之后。當(dāng)有斑塊形成時(shí)，會造成送到心臟的血流量減少，從而出現(xiàn)輕微的胸痛到心跳驟停等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會危及生命。心臟是由許多心肌細(xì)胞組成，并通過一種叫做閏盤的結(jié)構(gòu)相互連接，協(xié)同收縮和舒張以維持心臟的跳動(dòng)。成年人的心肌細(xì)胞不再增生生長，最終凋亡，所以只能通過瘢痕修復(fù)代替壞死的心肌細(xì)胞。這種情況會引起充血性心力衰竭，從而導(dǎo)致心臟泵血功能下降，全身供血不足。干細(xì)胞工程的發(fā)展為逆轉(zhuǎn)心肌細(xì)胞壞死提供了可能。在骨髓中發(fā)現(xiàn)了具有多潛能和自我復(fù)制能力的干細(xì)胞，為細(xì)胞移植提供了理想的細(xì)胞來源?？赏ㄟ^移植干細(xì)胞增加心肌細(xì)胞數(shù)量，以修復(fù)壞死的心肌細(xì)胞。心臟和胰腺、甲狀腺等腺體一樣，也是一個(gè)內(nèi)分泌器官，分泌多種激素。腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)也存在心臟內(nèi)，它還分泌多種多肽，能和其他激素相互作用精確的調(diào)控血壓和血容量。 （圖片來源：微信公眾平臺公共圖片庫）
心臟病是導(dǎo)致死亡的主要原因之一。雖然心臟病可能致命，但通過養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，大多數(shù)人都可以預(yù)防。保持健康的血壓和膽固醇水平是保持心臟健康的第一步。可以從以下幾個(gè)方面控制血壓和膽固醇：飲食調(diào)整：控制鈉和膽固醇的攝入量，增加水果、蔬菜、全谷類和低脂肪蛋白質(zhì)的攝入量，可以有效控制血壓和膽固醇水平。鍛煉：適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)，如快走、跑步、游泳等，可以幫助降低血壓和膽固醇水平。控制體重：體重過大會增加血壓和膽固醇水平，因此通過控制飲食和運(yùn)動(dòng)，保持健康的體重可以有效降低血壓和膽固醇水平。改變生活方式：戒煙、限制飲酒、減少壓力等都可以降低血壓和膽固醇水平。藥物治療：對于血壓和膽固醇水平較高的患者，醫(yī)生可能會建議使用降壓和降脂藥物進(jìn)行治療。如果有患心臟病、糖尿病的高風(fēng)險(xiǎn)因素，或者已經(jīng)患有心臟病，那么目標(biāo)膽固醇水平應(yīng)比低風(fēng)險(xiǎn)或中等風(fēng)險(xiǎn)的人更低。2) 減輕壓力，保持良好的心理狀態(tài)，避免過度緊張和焦慮長期承受高強(qiáng)度壓力會增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)身體處于壓力狀態(tài)時(shí)，會釋放出腎上腺素和皮質(zhì)醇等壓力激素，這些激素會導(dǎo)致血壓、心率、血糖和膽固醇水平的升高，使血液凝固能力增加，從而增加罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，長期壓力還會影響人的生活方式和心理狀態(tài)，如飲食不健康、睡眠不足、缺乏鍛煉、焦慮和抑郁等，也都會增加罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。3) 控制糖尿病和其他慢性疾病，通過合理的治療和管理來預(yù)防心臟病的發(fā)生糖尿病和其他慢性疾病如高血壓、高膽固醇、肥胖等都是心臟病發(fā)生的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。這些疾病會導(dǎo)致血管損傷和動(dòng)脈硬化，從而增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者可能會患上心血管疾病，因?yàn)楦哐菚?dǎo)致血管受損和動(dòng)脈硬化，增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，糖尿病患者常常伴隨高血壓和高膽固醇，這也會增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。高血壓會導(dǎo)致心臟過度勞累，加速動(dòng)脈硬化的進(jìn)程；高膽固醇會堆積在血管壁上，導(dǎo)致血管狹窄和心血管疾病的發(fā)生；肥胖會導(dǎo)致身體代謝紊亂和慢性炎癥，增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。4）定期接受身體檢查和心臟檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療心臟問題定期接受身體檢查和心臟檢查是預(yù)防心臟疾病的重要一步。通常情況下，醫(yī)生會建議人們每年進(jìn)行一次全面的身體檢查，包括血液檢查、心電圖、血壓、膽固醇和血糖等。這些檢查可以幫助醫(yī)生了解你的身體狀況，并及早發(fā)現(xiàn)潛在的健康問題。 （圖片來源：微信公眾平臺公共圖片庫）
5）保持健康的生活方式，包括健康的飲食、戒煙、限制飲酒、保持適度運(yùn)動(dòng)、控制體重等。規(guī)律的體育鍛煉可以提高心臟健康水平，并可以有效控制體重。建議每周進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或75分鐘的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。心臟的工作最辛苦，為了保持心臟健康，我們應(yīng)該保持健康的生活方式，包括健康的飲食、戒煙、限制飲酒、適度運(yùn)動(dòng)和控制體重等，同時(shí)要注意控制高血壓、高膽固醇和糖尿病等慢性疾病，因?yàn)檫@些疾病會增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。最后，避免過度壓力和焦慮，這些情緒會增加心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心臟疾病的發(fā)生。
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