健康長壽是每一個人的追求，但是想要擁有一個健康的身體，在飲食方面就要非常注意。據(jù)相關(guān)研究表明，長壽老人的身體中含有豐富的硒元素，這也意味著上了年紀(jì)以后就要開始補(bǔ)充身體中的硒元素，這樣才能夠達(dá)到健康長壽的效果。過了50歲以后，就要多吃兩種富含硒元素的長壽菜，這樣才能夠讓身體更加健康，感興趣的朋友可以學(xué)著做起來。

一、墨魚仔燜蘿卜

將購買的墨魚用清水沖洗干凈，這里注意墨魚需要多沖洗幾遍，并且墨魚的內(nèi)臟務(wù)必要清洗干凈，這樣才能保證飲食的健康。接著將蘿卜用削皮刀去皮后用清水沖洗干凈，然后將蘿卜放在案板上切成小塊，接著將切好的蘿卜放入碗中備用。在碗中加入適量生抽、鮑魚雞汁、老抽、胡椒粉、清水后用筷子攪拌均勻，這樣能夠讓做出來的食材味道更加好吃。

砂鍋中加入適量食用油，接著將蒜末倒入鍋中爆炒，炒出香味后加入切好的白蘿卜翻炒，然后將墨魚倒入鍋中平鋪好，接著將調(diào)制好的料汁倒入鍋中，然后蓋上蓋子使用中小火煮8分鐘，這里注意中途需要開鍋進(jìn)行攪拌，這樣能夠避免糊鍋，避免食材的口感受到影響，8分鐘后撒上切好的蔥花末就可以關(guān)火出鍋了，美味好吃的墨魚仔燜蘿卜就做好了。

二、油菜雞蛋湯

將購買的油菜用清水沖洗干凈，然后將油菜放在案板上切成小段，接著將小蔥、生姜、蔥葉用清水沖洗干凈，然后將小蔥切成段、生姜切成絲、蔥葉切成蔥花后放入碗中備用。將購買的老豆腐用清水沖洗干凈，然后將老豆腐放入碗中，接著加入適量開水浸泡10分鐘，這樣能夠保證豆腐的口感，做出來的食材味道會變得更加好吃。

碗中加入兩個雞蛋，接著用筷子將蛋液攪拌均勻，然后起鍋燒油，油溫?zé)?成熱后，將雞蛋液倒入鍋中，將雞蛋煎制定型后控油撈出，等到雞蛋稍微放涼后切成小塊即可。另外起鍋燒油，加入適量豬油炒出香味，然后將切好的蔥姜放入鍋中爆炒出香味，接著加入適量料酒炒出香味，然后加入雞蛋塊、適量開水大火煮開，1分鐘后加入豆腐塊燉煮1分鐘，最后加入油菜蓋上蓋子燉煮3分鐘，3分鐘后加入適量食鹽、胡椒粉攪拌均勻，美味好吃的油菜雞蛋湯就做好了。

上了年紀(jì)以后就需要及時補(bǔ)硒，這樣才能讓身體更加健康，堅持1周吃2-3次富含硒元素的食材，能夠預(yù)防老年疾病，健康長壽，更好地享受晚年生活。

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