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來自： 鳳凰銀莊 > 《DIY》
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重慶師傅教你一道家常菜“蔥爆牛肉”，鮮嫩多汁還不柴，開胃下飯
重慶師傅教你一道家常菜“蔥爆牛肉”，鮮嫩多汁還不柴，開胃下飯。
做黃燜牛肉切記千萬不要直接下鍋、那樣做又柴又硬還咬不動，今天教你個小技巧看好咯#家常菜 #燉牛肉 #黃燜牛肉
做黃燜牛肉切記千萬不要直接下鍋、那樣做又柴又硬還咬不動，今天教你個小技巧看好咯#家常菜 #燉牛肉 #黃燜牛肉。
炒牛肉時，切記不要放鹽和料酒腌制，教你一招，牛肉不老不柴，滑嫩可口#家常菜 #雙11美食清單
炒牛肉時，切記不要放鹽和料酒腌制，教你一招，牛肉不老不柴，滑嫩可口#家常菜 #雙11美食清單。
炒牛肉時，牛肉一炒就老，教你關(guān)鍵一步，肉不老不柴，嫩滑可口！
燉牛肉千萬不要直接下鍋，那樣燉出來又柴又硬，咬不動 今天教你一個方法，燉出來像豆腐一樣嫩 #美食 #餐飲 #家常菜 #牛肉 #跟著抖音學(xué)做菜 #山西
燉牛肉千萬不要直接下鍋，那樣燉出來又柴又硬，咬不動 今天教你一個方法，燉出來像豆腐一樣嫩 #美食 #餐飲 #家常菜 #牛肉 #跟著抖音學(xué)做菜 #山西。
在家做牛肉只要掌握好一些細(xì)節(jié)，不擔(dān)心肉質(zhì)發(fā)柴發(fā)硬，今天這個方法一定要收了#家常菜 #黃燜牛肉 #牛肉
在家做牛肉只要掌握好一些細(xì)節(jié)，不擔(dān)心肉質(zhì)發(fā)柴發(fā)硬，今天這個方法一定要收了#家常菜 #黃燜牛肉 #牛肉。
典藏家常菜之豉椒牛肉粒
典藏家常菜之豉椒牛肉粒。
炒牛肉之前，如何腌制能讓牛肉更鮮嫩？學(xué)會這招，牛肉不老不柴
但是大家在炒牛肉的時候都遇到了一個難題，那就是牛肉一不留神就被炒老了，這樣炒出來的牛肉口感沒有應(yīng)有的鮮嫩可口，甚至還會出現(xiàn)“嚼...
牛肉又老又柴？下鍋前多這關(guān)鍵1步，比豆腐還嫩！爽滑多汁太香了！
牛肉又老又柴？切法也有講究，切牛肉順著絲切。一斤牛肉放三克鹽和雞精，一勺料酒，用筷子順著一個方向攪拌，分次打入3兩水，再加入一個...
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