 米油熬的好不好，關鍵看2個因素 一是米，二是水 米：最好是選擇有機的黃小米，出油率高煮粥也很粘稠（8000年種植老小米，產自世界環(huán)境五百佳的敖漢全球旱作農業(yè)發(fā)源地，出油率高，點擊下方小程序可購買同款） 水：要燒開后再下小米，小米更容易開花出油 熬米油的全過程如下： 1??取30克黃小米，沖洗干凈，不要過度揉搓 2??小米和水的比例1:15，30克小米可配1000毫升水。一次性放夠水，中途不要加水，放多了可以多煮一會 3??水燒開后，放入小米 4??攪拌一下，水開后，撇去浮沫 5??小火，不蓋鍋蓋，煮30分鐘-40分鐘 6??煮好后很濃稠，不要攪動 7??關火，蓋上鍋蓋，靜置15分鐘 8??舀出上面一層，過濾出來，就是養(yǎng)人的米油了 放溫了之后就像果凍一樣 三秘訣： 秘訣一：水開下米 秘訣二：中小火熬30分鐘 秘訣三：打浮沫 脾胃不好，瘦小不長肉的快試試吧
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