梨樹整形修剪有兩個目的：

一是促進梨樹生長健壯、早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，提高果實品質(zhì)；

二是方便管理，提高生產(chǎn)效率。

梨雖然品種繁多，生長習性各異，樹形多樣，但從這兩個目的出發(fā)，把握好四個關(guān)鍵點，就能很快掌握整形修剪這項技術(shù)。

這四個關(guān)鍵點可概括為“四度”：

1、 高 度（樹體高度）

樹體高度不僅影響修剪、花果管理、病蟲防治等管理工作的效率，更通過影響光照進而影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一般而言，平地梨園的樹高不應超過行距，在行距的 65%~100%，緯度越高，樹高與行距的比值越低，這樣才能保證樹體下部能有足夠的光照時間形成花芽并生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實。

梨樹冬剪后的高度一般不超過 3 米，這樣在生長季節(jié)的樹高才能不超過 3.5 米，并且隨著果樹生產(chǎn)機械化、智能化的發(fā)展，樹高有進一步降低的趨勢。

修剪時首先看樹體是否達到預定高度。如超過，枝頭長勢仍旺，則采取踏步修剪的方法，即對延長枝留兩三個芽極重短截，雙枝更新固定枝頭位置，也可以用下方弱一些的當年生枝換頭；枝頭長勢弱了，則落頭回縮到生長角度開張的枝上。如樹高未到預定高度，則易發(fā)枝品種可不剪，不易發(fā)枝品種可進行短截（圖 1）。

圖1 極重短截，踏步修剪雙枝更新，固定樹高

同時為了保持園貌整齊，所有樹的高度應首先保持一致，修剪口訣中“先找高矮，后找胖瘦”就是這個意思。

2、 幅 度（冠幅，特別是向行間伸展的長度）

行間要留出 1 米以上的通道，既方便機械通過和人員作業(yè)，又是一條光帶，保證樹體下部通風透光、正常結(jié)果。省力化栽培要求內(nèi)膛的果都能夠伸手夠到，所以冠幅也有變小的趨勢。與控制樹高一樣，控制冠幅也是根據(jù)延長枝的長勢，相應地采取踏步修剪或換頭或回縮的方法（圖 2）。

圖2 換頭控制枝頭延伸

3、 角 度（骨干枝和大、中型枝組的生長角度）

有中心干的樹形，如疏散分層形、小冠分層形、紡錘形、圓柱形，中心干應直立生長。如有偏斜，可用直立枝換頭，或立桿扶正。

主枝與大、中型枝組的生長角度要開張，以利透光、通風。主枝與中心干的夾角以 45o~70o 為宜 ，大、中型枝組與垂直方向的夾角以 70o~90o 為宜。開張角度不足，可采用里芽外蹬的修剪方法，或回縮修剪到角度開張的分枝處，或撐枝、拉枝、墜枝。開張角度過大，承載力差，結(jié)果多時枝條易折斷，背上容易冒條，也影響下部枝葉的光照，可回縮到分枝處，抬高枝頭角度（圖 3）。

圖3 里芽外蹬開張枝條角度

4 、密 度（枝條的密度）

大枝之間要有 80 厘米以上的距離，大型枝組 50~60 厘米，中型枝組 30~40 厘米，小型枝組 10~20 厘米。中心干、主枝、枝組都要保持單軸延伸，枝頭競爭枝一般疏除。枝組以分布在主枝的兩側(cè)為好。樹冠中枝條密度應上稀、下密，外稀、里密。大枝是骨架，要少而精；中短枝是主要結(jié)果部位，必須保證足夠數(shù)量。修剪后要達到“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”，樹的上、下、外圍、內(nèi)膛都有果的效果（圖 4）。

圖4 中心干單軸延伸，競爭枝疏除或重短截

枝條密度大時，應優(yōu)先剪除病蟲枝、位置不當?shù)闹?；位置合適、但是太擁擠的枝，可以回縮變小，使大枝、小枝、大型枝組、小型枝組的生長位置交錯，互不干擾，也可留二三芽重剪更新。修剪的次序為先處理大枝，后處理小枝。修剪方法上多疏枝、多回縮、多緩放，少短截。

枝條密度小時，應多短截、少疏枝，即便是背上直立枝和枝頭的競爭枝，也可以通過重短截改變生長方向和長勢加以利用，增加結(jié)果部位。必要時，還可以在缺枝部位刻芽，促發(fā)新枝（圖 5、圖 6）。

圖5 背上直立枝留三四個芽重短截，第二年去強留弱、去直 留斜，改造成背上枝組

圖6 刻芽填補空間

修剪時可依次從這“四度”著手，其中前三個度比較好掌握，在修剪的評分比重中可占 50%。密度的掌握過程要長一些，需要通過一定的實踐積累，以培養(yǎng)感覺、提高判斷的準確性和速度，把握好修剪的輕重，但只要大枝不留太多、處理好競爭枝和背上枝、做到樹冠下部和內(nèi)膛不光禿，這樣的修剪就是合格的（圖 7）。

圖7 梨樹“四度”修剪法

還是要強調(diào)，修剪只是梨樹管理諸多生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的一環(huán)，它不能代替其他管理，不能片面夸大修剪的作用，應用于生產(chǎn)的修剪技術(shù)也沒有必要深奧、復雜。隨著新的砧木、品種、樹形、技術(shù)的涌現(xiàn)，修剪技術(shù)會越來越簡單，最終人工將被機器替代，修剪作業(yè)也將實現(xiàn)機械化、智能化。