12月15日是世界強化免疫力日，今天我們就來聊聊提高免疫力的幾種維生素。

最近一段時間，流感成為了所有人都掛心的話題。不少人寄望于維生素，希望能通過補充維生素增強免疫力。

那么對于流感，維生素到底有沒有用？要不要額外補充呢？想回答這個問題，我們首先要了解維生素對于提高免疫力具體有啥作用。

Part 1：與免疫力有關(guān)的3種維生素

這里要介紹三種與免疫功能關(guān)系密切的維生素：維生素 C 、維生素 A 和維生素 E。

1、維生素C

維生素 C 可謂是最受關(guān)注的，它能從多方面增強機體抗感染能力；它又是膠原合成的輔助物質(zhì)，可以增強機體對外來病菌的阻擋作用；它還可以促進干擾素產(chǎn)生，抑制病毒合成，有抗病毒作用。

2、維生素 E

維生素E同樣可以提高機體免疫功能，增強對感染的抵抗力。

3、維生素 A

維生素A的作用是維護上皮細胞完整性，缺乏則會使機體易遭病菌侵入，增加對呼吸道疾病的感染性。

既然這三種維生素都有助于維持免疫力，那是否應(yīng)該額外補充呢？

Part 2：我們需要額外補充維生素嗎？

我們需不需要額外補充維生素，這得分兩種情況來討論。

1、已經(jīng)感染了流感的人

對于已經(jīng)得病的人來說，機體正處于病毒感染狀態(tài)，加上心理的壓力應(yīng)激因素，對維生素的需求量比平時更大。

而且由于病情原因，他們往往不能很好地進食，又容易造成膳食營養(yǎng)素攝入不足。

此時適量補充維生素是有利于康復(fù)的。但目前不能斷言維生素C可以治療流感。

2、沒有患病的一般人群

這類人群對于維生素的需求量并沒有改變，在保證合理膳食的前提下，不需要每天額外服用補充劑。

如果膳食安排得不合理，食物供應(yīng)比較單一，這種情況下可以考慮適當(dāng)補充。

維持免疫力需要多種營養(yǎng)素的參與，除了維生素C、維生素A和維生素E，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等都很重要。

Part 3：多吃維生素，并不是有益無害

有些人認為，多吃點維生素有益無害，能提高免疫力，變成“免疫力超人”。

維生素確實有助于維持機體免疫力，但吃再多也不能變成"免疫力超人"，相反過量攝入維生素還有可能引起不良反應(yīng)，如過量服用維生素 C 可能導(dǎo)致腹瀉、胃腸紊亂等，因此吃維生素并不是越多越好。

Part 4：如何保證維生素的攝入？

無論是病人還是普通人，服用維生素補充劑都一定要遵照醫(yī)囑，科學(xué)補充。哪些食物富含這 3 種維生素？

維生素 C 在新鮮蔬菜和水果中的含量豐富，如各種辣椒、菠菜等深色蔬菜和柑橘、草莓、棗等水果。

維生素 A 則在肝臟中含量豐富，另外，胡蘿卜、芹菜等深綠色或紅黃色的蔬菜中富含維生素 A 原類胡蘿卜素。

維生素 E 則可以通過植物油、核桃等堅果類、豆類等獲得。

科學(xué)補充維生素，《中國居民膳食指南（2022）》推薦這樣吃：

• 餐餐有蔬菜，保證每天吃不少于 300g 的新鮮蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占 1/2。
• 天天吃水果，保證每天吃 200-350g 的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。
• 吃各種各樣的奶制品，相當(dāng)于每天液態(tài)奶 300ml 以上。
• 經(jīng)常吃全谷物、大豆制品，適量吃堅果。

你常吃哪些食物富含維生素的食物？歡迎在評論區(qū)留言。

END

編輯 | 馬博士健康團 來源 | 馬博士健康團