老話說，脾胃好，人才會舒服。

前幾天同事過生日，一起去吃自助餐。一不小心沒忍住，多吃了一點(diǎn)。

回去之后，肚子感覺脹脹的不消化，感覺有一塊石頭在里面一樣，還坐立不安，滿頭大汗，感覺真難受！

爺爺知道我這個情況后，立馬就給我安排了，這個雞蛋白面茶。

爺爺說，這個是他爺爺告訴他的配方。不管是吃撐還是吃飯沒胃口，只要來上一碗，整個人就會很舒服，尤其對老人或者體弱的人特別友好。

一碗喝下去以后，大概過了半個小時以后，就感覺胃就沒有那么脹了，舒服了很多。老一輩的土方法還真不錯。

食材有，雞蛋、面粉（小麥面粉）。

面粉富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動，可以改善消化，雞蛋富含營養(yǎng)物質(zhì)，能快速幫人補(bǔ)充營養(yǎng)。

做法步驟:

用兩湯勺面粉，倒入碗中，攪拌到?jīng)]有疙瘩的酸奶狀。

先把一碗半水煮開，在倒入面糊煮開，攪拌一下，然后打入雞蛋，快速攪拌，煮兩分鐘就可以了。也可以加兩滴香油，上大號會更順暢。（沖蛋液時水溫需保持沸騰，確保蛋花細(xì)膩且快速凝固，鎖住營養(yǎng)）

煮好后趁熱飲用（溫度約60-70℃），降溫后淀粉結(jié)晶會加重消化負(fù)擔(dān)。

晚上吃撐了，睡前來一碗，晚上肚子舒舒服服的。

吃飯沒胃口，飯前兩小時，來一碗，胃口大開，什么都愛吃。（如果天熱不想吃飯或者小孩厭食都可以來一碗）

小貼士:

配一塊烤饅頭，作用會更好哦！

這個配方很溫和，不挑人，老人小孩都合適。

期間最好不要吃一些寒涼的食品。