發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
“TG酶生產(chǎn)大豆蛋白凝膠工藝” 的更多相關(guān)文章
大豆分離蛋白在羊肉中的綜合應(yīng)用
大豆蛋白在傳統(tǒng)豆制品中的應(yīng)用
復(fù)合磷酸鹽、TG酶 、大豆分離蛋白對新型鴨肉火腿保水特性和感官品質(zhì)的影響
與飲食息息相關(guān)的酶-TG酶
大豆全產(chǎn)業(yè)加工研究進(jìn)展
TG酶（谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶）在肉制品中應(yīng)用注意事項(xiàng)
利用大豆分離蛋白的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行濃縮蛋白的生產(chǎn)概述
TG酶在肉制品中的使用方法，添加量是多少
千葉豆腐制作工藝
花生、大豆提取—蛋白水解酶
氯化鎂對大豆全粉凝膠質(zhì)構(gòu)性質(zhì)的影響（二）
重組肉加工中黏合劑的應(yīng)用及研究進(jìn)展
今日食普903期：粘肉粉，谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
大豆蛋白乳
肉類食品中的食品添加劑--阿里巴巴商人論壇
食品酶中的明日之星—TG酶
雞肉重組工藝研究
一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花
