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餐廳這樣“攆人”,既不得罪顧客,又能提高翻臺(tái)率!
「經(jīng)營(yíng)管理」餐廳迅速提高翻臺(tái)率秘訣
海底撈7次,外婆家、綠茶8次...,提高翻臺(tái)率的正確姿勢(shì)!
干貨丨不翻臺(tái)哪來(lái)的高流水,怎樣提高翻臺(tái)率
餐廳服務(wù),這幾個(gè)方面更容易引起顧客反感,餐飲人一定要注意
什么樣的餐廳適合沖高翻臺(tái)率
餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
服務(wù)員粗心大意上錯(cuò)菜,差點(diǎn)鬧出人命
我的名字叫顧客,我心里想說(shuō)的10句話! (餐飲經(jīng)營(yíng)者必讀)
在餐飲行業(yè)做了7年,總結(jié)出這樣做服務(wù)顧客最滿意
【餐飲服務(wù)員培訓(xùn)】餐廳服務(wù)員培訓(xùn)大全
餐廳生意差怎么辦?做好這四點(diǎn),顧客自然來(lái)!
服務(wù)員讓一對(duì)情侶久等,但客人的舉動(dòng)卻感動(dòng)了所有人……
我們調(diào)查了200家餐廳:驚奇發(fā)現(xiàn)生意好的都有這15個(gè)特征!
顛覆傳統(tǒng),這家餐廳采用“社交式服務(wù)”模式,銷量翻了好幾倍!
會(huì)說(shuō)話的服務(wù)員,讓餐廳營(yíng)業(yè)額翻倍!
做了30年的餐飲行業(yè),才能知道的“潛規(guī)則”:1,門(mén)口放桌椅,每個(gè)
17個(gè)小細(xì)節(jié)讓顧客再也不會(huì)光臨你的餐廳!
管理|這樣對(duì)員工,餐廳不缺人才怪!
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