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熬豬骨湯時(shí),為啥腥味重,湯不白?大廚:用錯(cuò)了“水”,好喝才怪
老祖宗留下熬湯的獨(dú)門秘方,一般人都少了這個(gè)步驟
熬骨頭湯,冷水下鍋好還是熱水?難怪湯渾濁有腥味,原來一直做錯(cuò)
熬骨頭湯用熱水還是冷水?一旦用錯(cuò)“水”,湯水絕對(duì)不白不濃還腥
做骨頭湯時(shí)明明去了腥味,燉成湯后腥味還是很重!忽略了這個(gè)細(xì)節(jié)
豬骨湯這樣熬,又香濃,又營(yíng)養(yǎng)喲~~
不管燉什么骨頭湯,直接燉就廢了!牢記3點(diǎn),湯又白又濃,還不腥
排骨焯水,為啥又腥又老?原來用錯(cuò)了水,牢記3點(diǎn),排骨又香又嫩
燉烏雞湯時(shí),很多人用錯(cuò)了“水”!難怪腥味重,還沒營(yíng)養(yǎng)
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗熗鍋面,吃完暖暖的好舒服
燉大骨頭湯,切記別直接下鍋,飯店大廚教您一招,湯白肉爛無腥味
燉鴿子湯,千萬別放“這2個(gè)”,不然就白燉了,怪不得渾濁又腥氣
燉大骨頭湯,焯完水直接燉是大錯(cuò),多加一步,湯白肉爛腥味全無!
燉牛肉,萬萬不能用錯(cuò)“水”,10人做9人錯(cuò),難怪牛肉塞牙腥味重
無論再燉什么肉,直接焯水可不行,教你“一妙招”,肉更嫩湯更香
燉大骨頭湯切記不要直接燉,廚師長(zhǎng)教你一招,湯濃無腥味,味道鮮
為什么面館里的面湯不混濁,而自己家做的面,湯里面都是面粉?
喝的骨頭湯有一種腥味,你在做湯的時(shí)候最重要的事情你做了嗎?
燉骨頭湯時(shí),很多人將“水”放錯(cuò)了,難怪湯不白腥味重
燉骨頭湯,下鍋焯水就大錯(cuò)特錯(cuò),先做這2件事,湯香味濃沒腥味!
排骨焯水后,卻又腥又不好吃?看完老師傅的做法,才知道用錯(cuò)水了
無論燉什么肉,千萬不能直接焯水!少了這一步,難怪又老又腥
燉骨頭湯時(shí),“這一步”很關(guān)鍵,很多人不注意,難怪湯不香有腥味
燉骨頭湯時(shí),別直接焯水!做好關(guān)鍵的3步,湯汁又白又香又濃
熬骨頭用冷水還是熱水好?多數(shù)人少了這一步,難怪湯色不白帶
燉骨頭湯時(shí),多加這一步,燉出的骨頭湯不會(huì)腥,鮮香好喝!
不論燉什么骨頭湯,萬萬不要直接燉,學(xué)會(huì)這3招,湯濃白無腥味
燉骨頭湯,只焯水處理是錯(cuò)的!做好“3點(diǎn)”,骨湯奶白香濃沒腥味
熬骨頭湯,很多人都用錯(cuò)水了,難怪湯不白味不香!
燉骨頭湯,切記這2樣不放,燉出來才湯鮮入味無腥味,營(yíng)養(yǎng)好喝