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炒茄子時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不能直接下油鍋，掌握這個(gè)技巧，茄子香軟不油膩
炒花生時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不可只放油，關(guān)鍵這一步，保準(zhǔn)出鍋又脆又酥滿口香
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做干煸豆角時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不可直接下油鍋！多加這1步，豆角少油超入味
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不管煎什么魚(yú)，萬(wàn)萬(wàn)不可直接下油鍋！學(xué)會(huì)這訣竅，出鍋金黃又酥脆
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