館友“海天神龍”：
    你好！你的館藏文章“美食：秘制的飄香萬能醬料（典藏）”深受廣大館友的喜愛，于2021年1月20日進(jìn)入“閱覽室”頻道的“生活”下“美食”類別的精華區(qū)。360doc代表全體館友感謝你的辛勤勞動(dòng)和慷慨分享！
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秘制的飄香萬能醬料

    配料：海鮮醬1瓶，柱侯醬1瓶，辣妹子醬1瓶，黃豆醬2千克，香蔥末50克，雞油300克，色拉油200克，菜籽油100克，豬油200克，料酒1瓶，蔥姜水200克。

    辛香料配方：香葉2克，小茴香5克，桂皮5克，白豆蔻7克，甘草3克，當(dāng)歸6克，砂仁4克，花椒2克,八角10克，高良姜7克，陳皮2克，白芷5克，羅漢果半個(gè)，將以上的辛香料全部洗凈后，研磨成細(xì)粉備用。

    做法：

    1、鍋底給油，燒到5層熱時(shí)，加入所有的醬料、蔥姜水、料酒進(jìn)行炒香。

    2、然后在加入一半的辛香料配方粉，炒制5分鐘，即可備用。

    此配方做的萬能醬料，聞起來香味濃郁，吃起來咸鮮微辣，是非常好的醬料配方，什么菜肴都適合，最適合做魚、雞、鴨，香味濃郁。