民以食品衛(wèi)生為天

春雨 2008-09-19

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聰明的監(jiān)管者應(yīng)發(fā)現(xiàn)三鹿一家背后的行業(yè)隱患: 　　三鹿的栽倒應(yīng)該讓我們警醒乳制品行業(yè)暴露出的問題。三聚氰胺作為白色結(jié)晶粉末，幾無味道，摻雜后不易發(fā)現(xiàn)；植物蛋白粉和飼料中使蛋白質(zhì)增加1個(gè)百分點(diǎn)，用三聚氰胺的花費(fèi)只有真實(shí)蛋白原料的1/5。如果既容易造假，效果又很明顯，那么奶農(nóng)、二道販子、收購站都可能鋌而走險(xiǎn)。

為何中國企業(yè)大都缺乏社會(huì)責(zé)任感: 　　主要有四個(gè)方面：一是中國企業(yè)大都還處于發(fā)展和壯大之中，還處在資本的原始積累階段；二是中國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立時(shí)間還不長，企業(yè)還不習(xí)慣承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，甚至認(rèn)為承擔(dān)社會(huì)責(zé)任是增加企業(yè)負(fù)擔(dān)；三是中國正在邁向法治社會(huì)，許多起碼的社會(huì)責(zé)任在《公司法》和相關(guān)法律中還沒有體現(xiàn)出來；四是某些基礎(chǔ)制度還有待改良，政府和企業(yè)還不能做到“上帝的歸上帝，愷撒的歸愷撒”。

他山之石，可以攻玉: 　　在發(fā)達(dá)國家，食品的衛(wèi)生和安全是經(jīng)濟(jì)生活中監(jiān)管最嚴(yán)格的領(lǐng)域。達(dá)不到衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)的根本入不了行，不可能有“改善了再申報(bào)”的機(jī)會(huì)。政府監(jiān)管部門還經(jīng)?！巴蝗灰u擊”，對(duì)于那些有質(zhì)量問題的企業(yè)，會(huì)下令立刻停產(chǎn)，并通過媒體向大眾宣布不要使用其產(chǎn)品，給予嚴(yán)厲的罰款。這讓食品類企業(yè)根本不敢懷著僥幸心理去冒險(xiǎn)，因?yàn)樯杂惺韬隹赡軙?huì)被永久踢出市場(chǎng)。

　　黨的十七大報(bào)告指出：“健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，關(guān)系千家萬戶幸?！保⑻岢鲆按_保食品藥品安全”。
　　這既是黨和政府的莊嚴(yán)承諾，也考驗(yàn)著政府的智慧和能力。

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來自：春雨 > 《感悟哲理雜談》

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