文／中華中醫(yī)藥學(xué)會醫(yī)學(xué)博士 莊乾竹

　　夏季感冒除了一般的感冒癥狀以外，還有口渴、心煩等內(nèi)熱現(xiàn)象，所以老百姓常稱之為“熱傷風(fēng)”。飲食療法對于輔助治療熱傷風(fēng)具有重要的作用，但在選擇食療方法時也應(yīng)該根據(jù)患者的不同癥狀。中醫(yī)在臨床上常將“熱傷風(fēng)”分為風(fēng)熱型、暑濕型和風(fēng)寒型，那么針對這三種不同的熱傷風(fēng)該怎么吃呢？

　　風(fēng)熱型

　　典型癥狀：發(fā)熱重，惡寒輕，咽干咽痛，甚至咽喉、扁桃體紅腫疼痛，鼻塞或鼻流黃涕，口渴，痰黏色黃等。

　　推薦食療方———

　　銀花豆豉粥：金銀花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖適量，煮粥食用。每日1―2次，具有清熱解毒，疏散風(fēng)熱的作用，非常適合風(fēng)熱型熱傷風(fēng)患者服用。

　　銀花薄荷飲：銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服，日服3―4次。適用于風(fēng)熱型熱傷風(fēng)，發(fā)燒、咽干、口渴為主要表現(xiàn)者飲用。

　  風(fēng)寒型

　　典型癥狀：惡寒重，發(fā)熱輕，頭痛、關(guān)節(jié)疼痛明顯，鼻塞聲重，鼻流清涕，口不渴，痰稀色白，咽喉疼痛不明顯，或僅見咽癢。

　　推薦食療方———

　　香菜蔥白飲：香菜15克，蔥白（帶根）3段，將兩者洗凈，加水適量，煮沸后再煮5分鐘即可。適用于熱傷風(fēng)中醫(yī)辨證為風(fēng)寒型的初期患者，因蔥和香菜均具有發(fā)汗的功效，出汗較多者不宜食用。

　　豆腐豆豉蔥白湯：豆腐250克切塊，淡豆豉12克洗凈，二者與15克蔥白段一起放人沙鍋，加水煮開，改用文火煮5分鐘，趁熱飲用。外能疏散風(fēng)寒，內(nèi)能清熱解毒，適合外感風(fēng)寒，以心煩、口干、咽喉疼痛為主要表現(xiàn)者食用。

　　暑濕型

　　典型癥狀：頭暈、煩渴、嘔吐或腹瀉、不思飲食，伴有發(fā)熱、惡寒、頭痛或全身疼痛等。

　　推薦食療方———

　　扁豆花藿香飲：扁豆花20克，藿香12克，銀花10克，白糖適量。將扁豆花、藿香、銀花洗凈，加水適量煎煮，以白糖調(diào)味即可飲服。中醫(yī)認(rèn)為扁豆花具有很好的健脾化濕作用，藿香具有化濕、止嘔、解暑的作用，二者與清熱解毒、疏散風(fēng)熱的金銀花合用，可起到很好的化濕解表效果。

　　藿香葉粥：鮮藿香葉20克，煎湯待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。具有健脾、化濕、解表的作用。