2011年10月25日,《健康紅寶書》錄制了最新的一期《主婦的廚房保潔戰(zhàn)》之“隱藏在廚房里的天然洗潔精”,以下是節(jié)目文稿:
主持人:說到洗潔精,我想可能還有一些朋友有這樣的疑惑,剛才不是提到農(nóng)藥嗎,在清洗果蔬的時候,我們最希望的是把果蔬里的農(nóng)藥給洗掉,但是我們又擔(dān)心用洗潔精洗完了以后,洗潔精上的一些化學(xué)成份,會在果蔬表面形成殘留,這個問題會出現(xiàn)嗎?
艾宏榮(中國日用化學(xué)工業(yè)研究院高級工程師):還是我老愛說的那句話,口碑好,正規(guī)廠家的產(chǎn)品你放心,在這方面我們國家是非常重視的,比如說世界衛(wèi)生組織限定,100平分厘米的盤子上,它允許殘留的表面活性劑就是0.1個毫克。而我們國家做了很多的試驗,僅僅是世界衛(wèi)生組織規(guī)定的八分之一到二十分之一,而且已經(jīng)考慮到了果蔬的殘留量問題,這就是我說你選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品,你就放心地去用。
主持人:不管怎么說,殘留得再少也是化學(xué)成份,艾老師,有沒有什么更加環(huán)保一點的方法,更簡單的方法可以幫助我們?nèi)コ恍┍容^難洗的水果上面的農(nóng)藥,比如說草莓等等這些水果。
艾宏榮:是這樣子的,為了沖洗得更干凈你可以用面粉,面粉的吸附能力是比較強(qiáng)的,如果你的水果覺得它油膩膩的,可以適當(dāng)少加入一點洗滌靈,你可以試試看,它洗得會很干凈的,特別容易漂洗,回去一試就知道了。
艾老師的方法到底好不好用呢,我們還是動手來實驗一下吧,首先我們先拿葡萄來試試,先把葡萄連蒂剪下,放入盆中,再抓一把面粉,加水沒過表面,反復(fù)搓幾個來回好讓面粉能夠充分吸附葡萄皮上的臟東西,不到一分鐘,葡萄就干凈了,而且我們還發(fā)現(xiàn)除了洗葡萄,還能洗西蘭花,甚至洗碗,看來這個辦法靠譜!如果擔(dān)心洗潔精有殘留,或者正好家里缺洗潔精了,不妨借面粉一用!
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