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原料:
鮮蝦仁、荸薺白、豬肉、蔥。
輔料:
鹽、蘑菇精、料酒、菠菜。
做法:
1、剝出鮮蝦仁,荸薺白,豬肉剁碎,蔥花混合均勻,拌好的蝦膠;
2、加點鹽,蘑菇精,料酒,淀粉往一個方向攪拌成蝦膠,鍋里放冷水,擠入蝦丸,燒熟后燙入菠菜,再調好味。
來自: 安安528 > 《湯類》
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