2 豬腳爪一個(大的半個),洗干凈;
3 巴掌大的鯽魚一條,去鱗去腮去內(nèi)臟,洗干凈;
4 大棗十個,干山楂三個。
以上的原料全都放到紫砂鍋里(這個紫砂鍋是電紫砂鍋,3.5升),用冷水把鍋加滿水,煲8-10小時(加熱放在自動檔)就成功了。這鍋湯就是復(fù)方氨基酸,什么營養(yǎng)都有了。一般七天喝一鍋。
注意:這個湯里不能放鹽,蔥,葁。另外,一定要晚上煲,第二天,一天喝完。湯里的肉一般不吃,因為已經(jīng)以上是此湯所用的五種材料。牛肉餡要打散,豬蹄切小塊,先入水煮沸撇去血沫;鯽魚切記一定要保留魚鱗,魚鱗在滋陰方面功效極好!山楂最好的是新鮮的生山楂。