過分關(guān)注健康也無益

迎風(fēng)初開 2012-09-11

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過分關(guān)注健康也無益

　　【主持人】每個(gè)人都希望自己能夠健康長壽；這些年來，隨著生活水平的提高，大家也開始對(duì)如何健康、如何長壽，有了更多的關(guān)注。但是這樣一來呢，就產(chǎn)生了一些新的問題，那就是，對(duì)健康的關(guān)注，是不是也應(yīng)該有一個(gè)"度"呢？過分地關(guān)注健康，會(huì)不會(huì)就真是達(dá)到了健康的目的呢？今天我們的健康話題，我們就來討論一下，"過分關(guān)注健康是否有益" 。

　　【解說】日常生活中，很多人都有這樣一個(gè)觀點(diǎn)：身體健康，才能免生疾病。于是，各種各樣的保健品、保健法，也就應(yīng)運(yùn)而生；它們一方面在提醒人們：必須加強(qiáng)保健意識(shí)，預(yù)防疾病入侵；另一方面，又派生出了許許多多的“保健禁忌”，“飲食禁忌”、“衛(wèi)生禁忌”，讓人們不由自主地心生焦慮：生怕餐具不消毒，食品不安全，會(huì)導(dǎo)致各種疾病……久而久之，原本輕松愉快的生活，被五花八門的保健法則，折騰得失去了色彩。

　　讓我們來看看這位女士：

　　每次做飯之前，她都要用這些高強(qiáng)度的殺菌劑反復(fù)清洗廚房用具，以確?！靶l(wèi)生”。

　　【市民】我從來不在外面吃飯，自己做的，自己放心。餐具啊、洗菜啊，都自己消毒，我最少也得做三、四遍的消毒，這樣才踏實(shí)。

　　【解說】那么，這樣做是不是真的有必要呢？

　　再讓我們看看這位女士：她是單位里的財(cái)會(huì)人員，因?yàn)楣ぷ餍枰?，每天都要接觸大量的鈔票。為了防止有害細(xì)菌感染，在每次接觸完錢幣以后，她都會(huì)用高效滅菌液反復(fù)洗手，就這樣，她還是覺得心里不踏實(shí)。

　　【市民】我怎么洗了好多遍，還是覺得心里不踏實(shí)，覺得洗不干凈??？

　　【解說】那么，她有必要如此緊張嗎？

　　【中國中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師高榮林】我們生活的這個(gè)環(huán)境，就是一個(gè)生物的環(huán)境。有人，有動(dòng)物，也有微生物。（就是）咱們說的細(xì)菌。細(xì)菌實(shí)質(zhì)上有兩類：一類是“致病菌”，一類是“非致病菌”。人體體內(nèi)有一個(gè)自然環(huán)境，實(shí)際上里頭就有細(xì)菌，它是對(duì)人體有益的。

　　【解說】愛清潔、講衛(wèi)生是現(xiàn)代健康生活的一個(gè)重要原則。但在生活中，有些人卻因?yàn)橐恍╁e(cuò)誤的觀念而走入了這樣的誤區(qū)：

　　【市民】消毒這方面吧，心里總有個(gè)不放心。反正老是想吃飯的時(shí)候把碗筷拿來之后，我就用酒啊、醋啊沖一下然后再吃。

　　【解說】當(dāng)人們?cè)絹碓綗嶂杂谫徺I形形色色的消毒洗劑、高溫滅菌食品、高效清潔劑等“許諾”能夠消滅有害生物的洗滌產(chǎn)品時(shí)，或許并不知道，過度嚴(yán)格、頻繁的“滅菌”活動(dòng)，又給我們的身體健康帶來了新的危害。

　　【中國中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院高榮林】病菌消滅了，人體內(nèi)的對(duì)人體有益的細(xì)菌也殺死了。造成了菌群的失調(diào)，最后，霉菌又長起來了，出現(xiàn)霉菌的感染，反而對(duì)人體更有害。人體的正氣它有一個(gè)抗御病邪的能力，你調(diào)節(jié)好了生活，人體就能夠自然地抗御病邪。

　　【主持人】看來如果過分關(guān)注清潔、衛(wèi)生，希望通過消毒啊、滅菌啊，來確保身體健康的話，有時(shí)候還真會(huì)事與愿違。比如說飲食吧，在我們身邊，許多人就經(jīng) 常在考慮自己該“吃”什么，該怎麼吃。一旦有什麼不舒服，他們就會(huì)懷疑自己是不是吃了不該吃的或不衛(wèi)生的食品，長此以久，這些人就對(duì)許多食品都失去了胃口。

　　【市民】現(xiàn)在就是對(duì)這個(gè)豬肉和豬的內(nèi)臟現(xiàn)在基本上忌口。

　　【市民】就是不好洗的那種菜，我就不太買，那個(gè)削皮的那種我就能買，據(jù)他們說，有農(nóng)藥一類的，不好洗，怕那個(gè)對(duì)健康不太好。

　　【市民】自己在家洗菜的時(shí)候，一般都是用洗潔精洗完之后，用開水燙了，然后再用清水洗。

　　【解說】乍一聽起來，他們說的都還挺有道理，而且有些方面，也的確是我們應(yīng)該注意的。但是，像他們這樣嚴(yán)格地遵照飲食上的那些禁忌，是否就真的能夠達(dá)到身體健康的目的呢？

　　【協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師馬方】片面地苛求飲食的種類和飲食的數(shù)量，反而會(huì)打破人體的這個(gè)正常的平衡，對(duì)人體的健康是沒有好處的。

　　【解說】從過去的只圖吃得飽，到如今的希望吃得好、吃得營養(yǎng)健康，這已經(jīng)成為越來越多的老百姓的追求。但是，假如不假思索地去執(zhí)行或追求某一項(xiàng)衛(wèi)生法則、健康飲食法則，就很容易陷入偏執(zhí)狀態(tài)，導(dǎo)致對(duì)健康飲食概念的理解錯(cuò)誤。

　　【協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師馬方】正常的飲食，我們主要突出四個(gè)字：一個(gè)是合理，一個(gè)是平衡。所謂合理，就是應(yīng)該根據(jù)人體在不同的年齡階段，不同的生理狀態(tài)，不同的工作環(huán)境，它有不同的需求。比如說：老年人，他在營養(yǎng)方面跟正在生長發(fā)育的青年人是不同的。比如說：他的蛋白質(zhì)的含量要比年輕人低，在生長發(fā)育的兒童，他對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求顯然要比老年人要高些。因此，在不同狀態(tài)下，應(yīng)該是有一個(gè)合理的營養(yǎng)供求。

　　【解說】營養(yǎng)專家說，所謂平衡的概念，就是多吃五谷雜糧，不要偏食，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了一個(gè)中國人營養(yǎng)膳食指南，在里面對(duì)飲食搭配有一個(gè)很好的說明，并且還配有一個(gè)相應(yīng)的食物寶塔圖。

　　【健康提示】膳食食物寶塔圖及各層的數(shù)據(jù)比例

　　【解說】按照膳食寶塔提供的膳食分配，我們每人每天的飲食應(yīng)該攝取谷物300--500克，果類100--200克、蔬菜400--500克，魚蝦類 50克、畜禽類50--100克、蛋類25--50克，奶類100克、豆類50克。第五層塔尖則是油脂25克。這樣才能達(dá)到營養(yǎng)均衡。

　　【主持人】專家介紹說，對(duì)飲食健康的過分關(guān)注，不但不是件好事，還會(huì)導(dǎo)致心里或生理上的疾病。那么，如果我們努力做到了飲食的合理平衡，再配合大量積極的體育運(yùn)動(dòng)和健身鍛煉是否就能保證健康、抵御疾病呢？也就是說，是不是鍛煉得越多，身體就會(huì)越好呢？

　　【解說】長跑、健美操、器械訓(xùn)練……持續(xù)升溫的全民健身熱潮，樂觀地宣揚(yáng)著“運(yùn)動(dòng)=健康”這一句金玉良言，仿佛劇烈的跑跳，能夠卸去身體里的各種莫名病痛；激烈的運(yùn)動(dòng)，能夠保證健康、抵御病魔。然而，如果不從自身的實(shí)際情況出發(fā)，盲目地遵從鍛煉計(jì)劃，反而會(huì)有損您的健康。

　　【市民】當(dāng)時(shí)我的腿，冬天有點(diǎn)兒怕涼，老疼。大夫說，血液循環(huán)不好。這樣的話呢，我就先（鍛煉）試試看，結(jié)果自己來這以后，每天平均都是兩、三個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)量，使勁兒地跑，最后就覺得腿有點(diǎn)疼。

　　【首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院骨科主任醫(yī)師王宗仁】有這種健身意識(shí)是好的，健身的話，必須有一個(gè)正確的指導(dǎo)，或者是你自己本身有一個(gè)非常明確的概念。比如說有些健身對(duì)于特殊病人是適應(yīng)的，對(duì)于個(gè)別的病人就不適應(yīng)。所以我們建議，比如說今天要練習(xí)，能夠達(dá)到什么目的、到什麼程度，心里要有個(gè)數(shù)。否則的話盲目的、那種大運(yùn)動(dòng)量的練習(xí)，不但達(dá)不到練習(xí)的效果，相反來講，很有可能更進(jìn)一步造成一定局部的軟組織甚至是全身的損傷。

　　【解說】在我們身邊，其實(shí)有很多類似的例子。甚至有的人把劇烈的運(yùn)動(dòng)當(dāng)作緩解壓力和快速健身的一種方法。這個(gè)男孩兒本想在緊張的學(xué)習(xí)之后，利用星期天踢踢足球輕松一下，可是，因?yàn)樘咔虻臅r(shí)間太長，結(jié)果造成了膝關(guān)節(jié)和腰腿部的損傷。

　　【首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院骨科主任醫(yī)師王宗仁】他本身想正常地做一些練習(xí)，但由于練習(xí)的方法不得當(dāng)，或者說練習(xí)的時(shí)間不合適，又出現(xiàn)了一些由于練習(xí)本身造成的其他新的疾病。

　　【解說】在加拿大，多倫多大學(xué)的研究人員針對(duì)年齡不同的運(yùn)動(dòng)者的血液情況進(jìn)行了檢測，研究結(jié)果他們得出了以下這樣一組數(shù)據(jù)：

　　【字幕】

　　19---29歲的不常運(yùn)動(dòng)者持續(xù)12周

　　每周3次40分鐘有氧運(yùn)動(dòng) 免疫細(xì)胞數(shù)量無改變

　　每周5次40分鐘有氧運(yùn)動(dòng) 免疫細(xì)胞數(shù)量減少33%

　　【解說】從這組數(shù)據(jù)的對(duì)比中，我們可以看到，每周超過3次的有氧運(yùn)動(dòng)，會(huì)使人體內(nèi)免疫細(xì)胞數(shù)量減少近三分之一。這就是說，高強(qiáng)度與密集的運(yùn)動(dòng)，反而會(huì)使人體免疫力下降，更容易感染上疾病。

　　【主持人】這個(gè)研究結(jié)果給我們提了個(gè)醒兒：鍛煉身體也應(yīng)該有個(gè)度的問題，并不是鍛煉得越多，身體就越好。那我們?cè)鯓硬拍苤?，自己的運(yùn)動(dòng)是否過量了呢？專家告訴我們，如果您運(yùn)動(dòng)之后，有下面這些征兆的話，那就說明，您鍛煉得太多了：

　　【字幕題板，配輕松音樂】運(yùn)動(dòng)過量的表現(xiàn)：

　　肌肉持續(xù)酸痛；

　　疲勞、精力不濟(jì)；

　　運(yùn)動(dòng)成效沒有進(jìn)展，甚至下滑；

　　食欲不振；

　　持續(xù)出汗和大量出汗；

　　免疫系統(tǒng)衰弱而引起感冒這類小病不斷。

　　【主持人】合理的飲食、適量的運(yùn)動(dòng)，以及良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是我們保持身體健康、預(yù)防疾病的三個(gè)基本要素。不過，就像剛才我們跟大家討論的那樣，如果在這三個(gè)方面過分關(guān)注的話，不但會(huì)給自己造成不必要的心理負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康其實(shí)也會(huì)起到負(fù)面的作用。中國有句古話，叫做“過猶不及”，說的就是這個(gè)道理。好了，休息一下，稍后請(qǐng)看醫(yī)藥名家許心如。

　　【健康提示】凍曬體格壯，捂蓋臉皮黃。

　　生活無陽光，身體少健康。

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來自：迎風(fēng)初開 > 《生活細(xì)節(jié)》

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