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原料 低粉100克、、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、鹽2克、芝麻少許。 表面蛋白少許 份量 26塊左右 做法 1、低粉泡打粉混合過(guò)篩，倒入容器中， 2、再加入除芝麻外的其他原料 3、然后混合成團(tuán) 4、靜置15分鐘，
5、然后將面團(tuán)搟平，搟成0.2厘米的厚度 6、再刷上蛋白， 7、沾上芝麻，正反面都要同樣操作。 8、用搟面杖壓實(shí)
9、用餅干模壓出形狀， 10、放入烤盤(pán)上，烤箱175度預(yù)熱，中層，烤20分鐘左右。 11、烤好后酥脆又香，非常好吃。
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