最近到市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，聽(tīng)到主婦們說(shuō)得最多的一個(gè)字，便是“漲，漲，漲……”。

   的確，今年以來(lái)，各種生活必需品一路漲價(jià)，特別是菜價(jià)只上不下，主婦們的“菜籃子”越拎越沉。面對(duì)菜品漲價(jià)進(jìn)行時(shí)，日子總得往下過(guò)，怎樣合理消費(fèi)既能省錢(qián)，又不至于影響正常的就餐品質(zhì)呢？這個(gè)時(shí)候，就需要精明主婦精打細(xì)算，不求貴的只找對(duì)的！

    恰逢新浪美食博客很應(yīng)景地推出一個(gè)“征集33.3元料理食譜”活動(dòng)，實(shí)在不錯(cuò)。網(wǎng)絡(luò)美食高廚仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，紛紛拿出一套套營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠的美餐。我也來(lái)試試手哈！手藝一般，拍攝功夫差點(diǎn)，但營(yíng)養(yǎng)還算全面；與大家不同的地方，我更提倡快手菜，職場(chǎng)媽媽真耗不起時(shí)間！

   如果大家有興趣，也可以看看我的家庭主婦省錢(qián)攻略和職場(chǎng)媽媽美食偷懶攻略，希望拋磚引玉。。

   先給菜菜合影并報(bào)個(gè)價(jià)：

   1、白鯧魚(yú)3條15元（22元/500克）；

   2、瘦肉150克4.5元（15元/500克）；

   3、苦瓜80克0.4元（2.5元/500克，用1/5條左右，余下的可做苦瓜煎蛋）；

   4、白蛤400克6.4元（8元/500克）；

   5、豆干1.5元

   6、油菜3元

   7、蒜苔、芫荽、生姜片、紅辣椒、大蒜2.5元

   合計(jì)：33.3元（不計(jì)油鹽醬醋等調(diào)料）

第一道菜：干煎鯧魚(yú)

 
    煎魚(yú)不粘鍋的秘笈：油里加面粉
 
  制作過(guò)程：

    1、鯧魚(yú)洗凈，抹上鹽腌五分鐘；

    2、鍋里下油，等油冒煙時(shí)，加入幾片生姜；

    3、加入一小勺面粉；

    4、把面粉攤開(kāi)；

    5、放入腌好的鯧魚(yú)，一面煎黃后，再翻面；

    6、待魚(yú)兩面都煎得焦黃時(shí)，起鍋擺盤(pán)即食。

第二道菜：清炒油菜

    制作過(guò)程：

    1、油菜洗凈瀝干，切成寸長(zhǎng)的斷，大蒜切丁備用；

    2、待鍋內(nèi)油冒煙時(shí)，加入蒜丁爆香；

    3、先將菜桿快炒一小會(huì)；

    4、再倒入葉子，翻炒二分鐘加入鹽，起鍋即食。

第三道菜：豆腐干蒜苔炒肉絲

    制作過(guò)程：

    1、瘦肉切絲，拌入地瓜粉和生抽；

    2、蒜苔切寸長(zhǎng)，紅辣椒和豆干分別切絲；

    3、熱油后，倒入肉絲劃散；

    4、加入豆腐干絲翻炒；

    5、分別加入蒜苔和紅辣椒絲；

    6、快速翻炒二分鐘起鍋即食。

清火湯一碗：白蛤苦瓜湯

    制作過(guò)程：

    1、肉切絲，苦瓜切成薄片待用；

    2、鍋入加適量冷水，把白蛤和幾片生姜放進(jìn)去煮；

    3、待鍋內(nèi)湯燒開(kāi)加入苦瓜；

    4、再加進(jìn)瘦肉絲；

    5、湯大滾后關(guān)火；

    6、拂去沸湯表面的泡沫，盛起即食。