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來自: 書櫥藏金閣 > 《食品類》
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965,贊湯團(tuán)
贊湯團(tuán) 寧波湯圓七百載,一口美味香千年。上海湯圓富創(chuàng)意,芝麻加鹽甜又咸。揚(yáng)州湯圓主薺菜,葷素咸甜味道全。鹽城湯圓也出名,獨(dú)匠藕粉做 外皮。福建湯圓粉包丸,晶瑩剔透如水晶。潮汕湯圓鴨母捻,餡...
寧波湯團(tuán)的做法
8. 待湯團(tuán)浮起,摻入少量冷水,并用手勺沿鍋底輕輕推動(dòng),以防粘鍋,約8~9 分鐘,即完全成熟;9. 煮熟的湯團(tuán)分裝10碗,每碗再加白糖適量,撒上糖桂花即成。寧波湯團(tuán)的做法小貼士制作要訣:1. 磨粉、制...
老城廂里逛逛年味十足
老城廂里逛逛年味十足。“5元一份的八寶飯還有嗎?”營(yíng)業(yè)員忙得顧不上回頭,連連搖頭:“早就賣完了。”寧波湯團(tuán)館前,選購(gòu)八寶飯、湯團(tuán)等甜食的顧客絡(luò)繹不絕。馮女士一口氣買了5盒湯團(tuán)、5盒八寶飯。盧...
湯團(tuán)打油詩二首
辛卯元宵隨筆
一碗湯圓的熱量需要你跑多遠(yuǎn)?
一碗湯圓的熱量需要你跑多遠(yuǎn)?一只湯圓如果用糯米粉15克,則有50千卡的熱量,餡料如果含白糖3至5克,那么熱量就達(dá)60至70千卡,如果再加...
寧波的湯團(tuán)
寧波的湯團(tuán)。如果泥螺應(yīng)的是當(dāng)?shù)乩削业慕蚪驑返赖谋就撩牢叮瑢幉ㄈ藢?duì)外人提及的更多的,還是那碗寧波湯團(tuán)。寧波湯團(tuán)的工藝,說起來也和...
《鶴郵》作者群文選-675
千年帝都洛陽(27)賈寶源。昔日石磨盤,今日石腳墊。汪海清走進(jìn)嘉興市月河街“真真老老粽子店”,見店堂外的走路上,鋪著一大溜車輪似...
春節(jié)記憶·年味:湯圓
春節(jié)記憶.年味:湯圓。那時(shí)候春節(jié)吃著海派特色的七寶湯團(tuán),是很多人童年時(shí)代難忘的回憶。雖然全國(guó)各地都有湯圓,但上海的七寶湯團(tuán)卻做得...
美新點(diǎn)心店
美新點(diǎn)心店。陜西北路105號(hào)。始創(chuàng)于1925年的“美新點(diǎn)心店”曾多次被評(píng)為''''''''中華名小吃''...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容